CROLENS
Najnovije
Politika
Sport
Hrvatska
Tehnologija
Biznis
Pretraži
Pretraži
CROLENS
9.AGENCYPolitika privatnosti

Biznis

croatian_image

31. srpnja 2025, 11:11

Prva istarska plantaža divljih šparoga: Alen Bužleta planira do 30 000 sadnica

Istarski poduzetnik Alen Bužleta krenuo je u prvi organizirani uzgoj divljih šparoga u Hrvatskoj; cilj mu je posaditi do 30 000 sadnica i stvoriti najveću plantažu te cijenjene delicije.

min čitanja

Na 12 000 četvornih metara nedaleko od Vodnjana poduzetnik Alen Bužleta podigao je ono što bi mogla postati najveća plantaža divljih šparoga u Hrvatskoj. Parcela, omeđena tradicionalnim istarskim suhozidom i kažunom, već krije oko 500 posađenih šparužina prekrivenih slamom kako bi zadržale vlagu.

„Divlja je šparoga cijenjena, zdrava i skupa, a u prirodi je sve teže pronaći”, objašnjava Bužleta svoju motivaciju. Sadnice je platio 2–3 eura, a plan mu je na istoj zemlji dodati još oko 1 000 biljaka, dok bi na susjednoj parceli od 9 000 kvadrata posadio nekoliko tisuća novih. Dugoročno računa na čak 20–30 tisuća sadnica, što bi, procjenjuje, bila najveća plantaža te delicije na ovim prostorima.

Mentor i partner u projektu je Šime Martinović, poznat kao Šjor Šime Šparoga, pionir kultiviranja divljih šparoga iz Vineža na Labinštini. Martinović godinama besplatno educira poljoprivrednike duž obale i u unutrašnjosti, no upozorava da birokratske barijere koče širenje „novog poljoprivrednog brenda”. „Potreban je priručnik o uzgoju, ali administracija odugovlači”, poručuje i poziva nadležne da pomognu.

Šparužine su posađene među mladim stablima španjolskih sorata masline Oliana i Coriana, kao i leccina, pendolina te žižola. Bužleta vjeruje da će kombinacija mediteranskih kultura osigurati hlad, vlagu i produljenu sezonu branja, čak izvan tradicionalna dva proljetna mjeseca.

Uz navodnjavanje i gnojidbu prve bi šparuge trebale niknuti za dvije do tri godine, a svaka biljka mogla bi dati oko 15 izdanaka. Životni vijek šparužine procjenjuje se na 30–40 godina. Interes kupaca već postoji; vlasnici malih hotela i restorana najavljuju predbilježbe za buduće urod.

Dok se proizvodnja polako zahuktava, tržište potvrđuje vrijednost projekta. Ove je sezone na pulskoj tržnici stručak divljih šparoga dosezao 10 eura, a kilogram se prodavao i za 40 eura. Na primjedbu o visokim cijenama jedna je prodavačica kratko uzvratila: „Ako su vam skupe, izvolite ih ići brati!”

Martinović otkriva da su sadnice iz Hrvatske već stigle u Mađarsku, Francusku, Austriju, Italiju, Sloveniju, ali i do Kalifornije. Interes dolazi i iz Srbije te Crne Gore – dokaz da šparuga iz Istre ima globalni potencijal.

Ako planovi Alena Bužlete uspiju, Istra bi uskoro mogla postati referentna točka za organizirani uzgoj divlje šparoge – delicije čiji je okus bio cijenjen još u doba Rimskog Carstva, a čija je tržišna vrijednost danas viša nego ikad.

#istra#vodnjan#alen-buzleta#sime-martinovic

Slično

Biznis

DM zatvara trgovinu u Centru Zamet krajem rujna
Drogerijski lanac DM potvrdio je da krajem rujna zatvara prodavaonicu u Centru Zamet, no razloge odlaska iz prostora pod zakonom tvrtke Almis nije otkrio.

min čitanja

Više

Biznis

Žito Grupa u polugodištu povećala dobit i prihode, dionice od ljeta na burzi
Slavonska poljoprivredno-prehrambena grupacija u prvih je šest mjeseci 2025. povećala dobit za 10,4 % i prihode za 8 %, a industrijski segment čini sve veći dio poslovanja.

min čitanja

Više

Biznis

Šibensko plovilo Shadow Patrol 47 zablistalo na vojnom mimohodu
Domaće plovilo Shadow Patrol 47, proizvedeno u Šibeniku, oduševilo je na vojnom mimohodu i najavilo nova ulaganja u lokalnu brodogradnju.

min čitanja

Više

Biznis

Pulska tvrtka pod istragom: lažni računi i nevođene knjige državu koštali desetke tisuća eura
Policija u Istri razotkrila dvojicu odgovornih osoba iz pulskih tvrtki zbog lažnih računa i nepravilnog vođenja knjiga, čime je državni proračun oštećen za desetke tisuća eura.

min čitanja

Više

Biznis

Nova Hrvatska vinska kuća kreće iz Kraljevice
U Kraljevici je predstavljen projekt vrijedan 5,4 milijuna eura koji bi trebao pretvoriti frankopanski dvorac u nacionalni centar vinske kulture i potaknuti razvoj enoturizma.

min čitanja

Više

Biznis

Vinodol ruši rekorde: 17 posto više gostiju, ali raste i briga zbog ljetnog „overturizma”
Vinodolska općina bilježi dvoznamenkasti rast turističkih dolazaka, ali i najavljuje mjere za održivo upravljanje zbog sve izraženijeg ljetnog „overturizma”.

min čitanja

Više

Biznis

Hrvatska nezaposlenost pala na 4,4 posto, znatno niže od prosjeka EU-a
Eurostatovi podaci za lipanj pokazuju da je stopa nezaposlenosti u Hrvatskoj pala na 4,4 posto, znatno ispod prosjeka EU-a i eurozone, dok ukupna nezaposlenost u Uniji ostaje stabilna.

min čitanja

Više

Biznis

Kontejneri spasili bilancu: Luka Rijeka u plusu unatoč padu rasutog tereta
Snažan rast kontejnerskog prometa Jadranskih vrata i vlastitog terminala omogućio je Luci Rijeka 4,13 milijuna eura konsolidirane dobiti, premda je tradicionalni teret bilježio strme padove.

min čitanja

Više

Biznis

Potpore za prvu nekretninu: u Osječko-baranjskoj županiji odobreno 12 zahtjeva, „kvadrat” 1655 eura
APN je primio više od tisuću zahtjeva za povrat poreza na prvu nekretninu; u Osječko-baranjskoj županiji odobreno ih je 12, a prosječna cijena četvornog metra iznosi 1655 eura.

min čitanja

Više

Biznis

Oluje razotkrile rupu u sustavu: država vraća 5 % štete, police porasle 300 %
Nakon novih oluja u Dalmaciji i Slavoniji otvara se pitanje zašto država nadoknađuje tek 5 % potvrđene štete, dok su cijene polica osiguranja, osobito u poljoprivredi, u tri godine porasle gotovo 300 %.

min čitanja

Više

Ostalo

Vijesti

Požar zahvatio prizemlje kuće u Podstrani, devet vatrogasaca spriječilo širenje plamena
Devetero vatrogasaca s tri vozila gasilo je požar u prizemlju obiteljske kuće u Podstrani; ozlijeđenih nema, uzrok se istražuje.

min čitanja

Više

Politika

Tri godine sankcija, Rusija i dalje odolijeva: stručnjaci upozoravaju na neučinkovitost zapadnih mjera
Stručnjaci ističu da zapadne sankcije nisu poljuljale rusko gospodarstvo te pozivaju na odlučniji i jedinstveniji pritisak ako se želi postići promjena.

min čitanja

Više

Ostalo

Hribar u polufinalu Svjetskog prvenstva na 50 metara slobodno
Jere Hribar plasirao se u polufinale na 50 metara slobodno na Svjetskom prvenstvu u Singapuru, dok su Božo Puhalović i Vili Sivec ostali bez polufinala.

min čitanja

Više

Nogomet

RFEF odbio Realov zahtjev za odgodom otvaranja sezone
Španjolski savez odbio je žalbu madridskog velikana koji je tražio odgodu dueLa s Osasunom kako bi produžio odmor nakon Svjetskog klupskog prvenstva.

min čitanja

Više

Vijesti

Rekordna munja razsvijetlila SAD: 829 kilometara bljeska od Teksasa do Kansasa
Svjetska meteorološka organizacija otkrila je najdužu zabilježenu munju – 829 kilometara dug bljesak koji je 2017. prošao od istočnog Teksasa do Kansas Cityja.

min čitanja

Više

Nogomet

Benfica uzela Superkup i osvetila Sporting
Benfica je u Louléu pobijedila Sporting 1-0, Pavlidis je zabio u 50. minuti, a „orlovi” su podigli deseti portugalski Superkup.

min čitanja

Više

Vijesti

Suze na mimohodu: veterani i najmlađi vojnici nose zastavu, novinarka Ivana Petrović emotivno zahvaljuje
Veliki vojni mimohod u Zagrebu povodom 30. godišnjice Oluje pretvorio se u emotivan hommage braniteljima; novinarka Ivana Petrović dirnula javnost snažnim prisjećanjem na 1991. godinu.

min čitanja

Više

Politika

Gordan Maras: ponosan sam na Hrvatsku vojsku i svoje desetomjesečno služenje
Bivši SDP-ov ministar Gordan Maras oglasio se povodom vojnog mimohoda u Zagrebu, prisjetio se vlastitog vojnog roka i poručio da je ponosan na današnju Hrvatsku vojsku.

min čitanja

Više

Vijesti

Obnova kultne „desetke” vraća duh dubrovačkog tramvaja
U Libertasovoj remizi u Komolcu počela je opsežna obnova tramvaja br. 10 i dviju prikolica, simboličnog podsjetnika na nekadašnji gradski prijevoz.

min čitanja

Više

Aktualno

1

Vijesti

Požar zahvatio prizemlje kuće u Podstrani, devet vatrogasaca spriječilo širenje plamena

2

Politika

Tri godine sankcija, Rusija i dalje odolijeva: stručnjaci upozoravaju na neučinkovitost zapadnih mjera

3

Sport

Hribar u polufinalu Svjetskog prvenstva na 50 metara slobodno

4

Sport

RFEF odbio Realov zahtjev za odgodom otvaranja sezone

5

Biznis

DM zatvara trgovinu u Centru Zamet krajem rujna

6

Vijesti

Rekordna munja razsvijetlila SAD: 829 kilometara bljeska od Teksasa do Kansasa

7

Sport

Benfica uzela Superkup i osvetila Sporting

8

Vijesti

Suze na mimohodu: veterani i najmlađi vojnici nose zastavu, novinarka Ivana Petrović emotivno zahvaljuje

9

Politika

Gordan Maras: ponosan sam na Hrvatsku vojsku i svoje desetomjesečno služenje

10

Vijesti

Obnova kultne „desetke” vraća duh dubrovačkog tramvaja

11

Vijesti

Policija u PGŽ-u u tjedan dana ulovila 31 osobu s drogom