Cijene hrane nastavljaju pritiskati kućne budžete. Prema najnovijem izračunu košarica s ključnim namirnicama – tzv. košarica za preživljavanje – u veljači je blago poskupjela, dok je standardna košarica, koja obuhvaća širi spektar proizvoda, tek neznatno pojeftinila.
Iako se razlike na blagajni trenutačno mjere u skromnim postocima, trend je jasan: troškovi osnovnih potrepština rastu brže od onih u širem potrošačkom spektru. Time se ponovo otvara pitanje kako kućanstva s najnižim prihodima mogu amortizirati svakodnevni val poskupljenja.
Za sada nema naznaka značajnijeg rasterećenja. Čak i skromno pojeftinjenje standardne košarice nije dovoljno da ublaži udar na novčanike, jer osnovna hrana – od kruha i mlijeka do ulja i brašna – čini kostur svakog kućnog budžeta. Svaki njezin rast cijene automatski podiže ukupne životne troškove.
Ekonomisti upozoravaju da će, bez šire korekcije cijena ili dodatnih socijalnih mjera, temeljni teret i dalje padati na najslabije slojeve društva. Vremena kada je minimalna plaća pokrivala jednaku košaricu sve su dalja, a pritisak na trgovce i proizvođače da prikoče poskupljenja trenutačno je ograničen višim ulaznim troškovima energenata i sirovina.
Za potrošače to znači nastavak opreza pri kupnji, traženje akcija i sve češći odabir jeftinijih robnih marki. No unatoč takvoj prilagodbi, ključno pitanje ostaje: koliko će dugo građani moći uštedom nadoknađivati poskupljenja osnovnih namirnica koja, čini se, tek sad dobivaju novi zamah.