Globalne cijene hrane u kolovozu dosegnule su najvišu razinu od travnja 2023., pokazuje najnoviji indeks Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO).
• Indeks košarice osnovnih prehrambenih roba zadržao se na 130 bodova, nepromijenjen u odnosu na srpanj, ali čak 6,9 % viši nego lani.
Ključni pokretači poskupljenja
- Biljna ulja (+1,4 %): Sunflowerovo ulje poskupjelo je zbog smanjene ponude iz crnomorske regije i Europe, dok je cijena palmina ulja porasla nakon najave Indonezije da će povećati njegov udio u biodizelu.
- Meso (+0,7 %): Dosegnuta je najviša razina otkada FAO vodi statistiku. Posebno se izdvajaju: • Govedina – potražnja u SAD-u i Kini podignula je cijenu. • Ovčetina – preusmjeravanje pošiljki iz Oceanije prema Velikoj Britaniji i SAD-u podiglo je tržište.
- Šećer (+0,3 %): Strahovi za urod šećerne trske u Brazilu i pojačana kineska potražnja pogurali su cijene, ublažene boljim izgledima uroda u Tajlandu i Indiji.
Robe koje pojeftinjuju • Mlijeko i mliječni proizvodi (-1,3 %): Smanjena potražnja azijskih uvoznika za maslacem, sirom i punomasnim mlijekom u prahu. • Žitarice (-0,8 %): Obilna žetva pšenice u Europskoj uniji i Rusiji te stišana kupnja u Aziji i Sjevernoj Africi pritisnule su cijene, iako je kukuruz treći mjesec zaredom skuplji zbog vrućina u EU te veće potražnje u SAD-u za stočnom hranom i etanolom.
Rekordna proizvodnja žitarica na vidiku U odvojenom izvješću FAO predviđa da će globalna proizvodnja žitarica ove godine dosegnuti rekordnih 2,961 milijardu tona, što je 3,5 % više nego 2023.
• Krupnozrnate žitarice, uključujući kukuruz, trebale bi skočiti 5,9 % na 1,6 milijardi tona zahvaljujući boljem urodu u Brazilu i SAD-u. • Pšenica bi mogla dosegnuti 804,9 milijuna tona, 0,8 % više nego lani, uz slabiji rezultat u Kini, ali bolju žetvu u EU.
Potrošnja i trgovina rastu FAO prognozira da će svjetska potrošnja žitarica u sezoni 2025./2026. narasti 1,6 % na 2,92 milijarde tona, ponajviše zbog veće potražnje za kukuruzom i pšenicom u stočnoj hrani i akvakulturi.
Zalihe bi do srpnja 2026. mogle dosegnuti povijesnih 898,7 milijuna tona, dok se međunarodna trgovina žitaricama očekuje na 493,4 milijuna tona (+1,4 %), potaknuta obilnom ponudom kukuruza i pojačanom kupnjom pšenice u Kini, Pakistanu, Siriji i Turskoj.
Zaključak Najnoviji podaci FAO-a otkrivaju složenu sliku: skupa ulja i meso podižu ukupni indeks, dok pšenica i mliječni proizvodi daju olakšanje. Ipak, rekordni urodi i rastuće zalihe mogli bi u godinama pred nama amortizirati cjenovne udare, pod uvjetom da ne dođe do novih poremećaja u lancima opskrbe ili ekstremnih klimatskih događaja.