Globalne cijene hrane porasle su u srpnju na najvišu razinu u dvije godine, pokazuje najnoviji indeks Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO).
• FAO-v košarica osnovnih prehrambenih proizvoda dosegnula je 130,1 bod, što je 1,6 % više nego u lipnju i najviše od travnja 2023. • U odnosu na srpanj 2023. hrana je poskupjela 7,6 %.
Glavni pokretači poskupljenja
- Biljna ulja – skok od 7,1 % u mjesec dana doveo je cijene na trogodišnji maksimum. Rast palminog, sojinog i suncokretovog ulja nadjačao je blago pojeftinjenje repičinog ulja nakon europske žetve.
- Meso – plus 1,2 % na mjesečnoj razini i nova rekordna vrijednost otkada FAO vodi statistiku. Najviše su poskupjele govedina i ovčetina, dok je svinjetina pojeftinila zbog obilne ponude i slabe potražnje u Europskoj uniji.
Pad cijena žitarica i šećera
• Žitarice su pojeftinile 0,8 % zahvaljujući dobroj žetvi pšenice na sjevernoj polutci. Veći pad spriječili su strahovi od vremenskih nepogoda koje bi mogle pogoditi jari pšenicu u Sjevernoj Americi te kukuruz u istočnoj Europi i Ukrajini. • Šećer je skliznuo peti mjesec zaredom, ovaj put za 0,2 %. Niže cijene povezuju se s očekivanom bogatom žetvom u Tajlandu i Indiji te povoljnim vremenom u Brazilu, uz naznake jačanja potražnje koje sprječavaju dublji pad.
Mljekarski proizvodi prvi put u padu od travnja
Cijene mlijeka i mliječnih prerađevina spustile su se 0,1 %, prekinuvši rast koji traje od proljeća. Maslac je pojeftinio, a sir poskupio zahvaljujući „kontinuirano snažnoj potražnji u Aziji i na Bliskom istoku i smanjenoj ponudi Europske unije”. Godišnje gledano, taj je segment i dalje najskuplji – čak 21,5 % iznad razine iz srpnja 2023.
FAO ovoga puta nije objavio zasebno izvješće o ponudi i potražnji na tržištu žitarica.