Hrvatski proizvođači maslinova ulja dobili su iznimnu priliku – renomirano međunarodno natjecanje Olio delle Sirene prvi će put dio ocjenjivanja održati u Splitu, i to bez ikakvih troškova kotizacije.
Natjecanje s dugom tradicijom, inače smješteno u talijanskom Sorrentu, svake godine bira zemlju-domaćina za nacionalni krug. Ove je godine, ispred Grčke i Turske, izabrana Hrvatska zahvaljujući inicijativi dr. sc. Mirelle Žanetić s Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša. Njezino prošlogodišnje predavanje o hrvatskim uljima u Sorrentu uvjerilo je organizatore da „mala Hrvatska s malim površinama može ponuditi vrhunska ulja”.
Ključni datumi i uvjeti
• Uzorci (četiri boce po 0,5 l) primaju se u Splitu do petka, 23. siječnja.
• Ocjenjivanje hrvatskih ulja održat će se 24. siječnja u Institutu na Duilovu.
• Kotizacije nema; sudjelovanje je potpuno besplatno.
• Tri najbolje ocijenjena ulja putuju u Italiju, gdje će se sredinom veljače natjecati s proizvodima iz cijeloga svijeta. Završna svečanost predviđena je 24. svibnja.
Ocjenjivački panel sastavljen je napola od hrvatskih, napola od talijanskih stručnjaka, a vodit će ga dr. Žanetić i njezin kolega iz Italije. Uzorke s najviše bodova komisija će probati dva-do-tri puta kako bi se iz kruga najboljih odabrali najizvrsniji.
Kategorije u kojima se dodjeljuju nagrade obuhvaćaju:
- ulja sa zaštićenom oznakom izvornosti,
- ulja sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla,
- organska ulja,
- monosortna ulja.
Nedjelja za razgovor jedan-na-jedan Dan nakon službenog ocjenjivanja, u nedjelju ujutro, predviđen je individualni susret proizvođača s ocjenjivačima. Oni koji žele čuti stručnu analizu svojega ulja mogu to naznačiti prilikom predaje uzorka.
Organizatori – Institut za jadranske kulture, splitska i nacionalna Hrvatska gospodarska komora – nadaju se da će domaćinstvo dodatno potaknuti, osobito dalmatinske, maslinare na izlazak iz sjene: „Želja nam je da se Hrvatska na svjetskoj maslinarskoj sceni predstavi s još većim brojem vrhunskih ulja”, poručuje dr. Žanetić.
Maslinari imaju, dakle, rijetku šansu natjecati se na svjetskoj pozornici – doslovce pred svojim vratima – i to potpuno besplatno. Tko želi biti dio priče, neka ne propusti rok 23. siječnja.