Miris hrskave piletine i toplih umaka danas je ispunio Retail Park Labin, gdje je Soul Food službeno otvorio vrata svog prvog istarskog restorana. Nakon dviju uspješnih zagrebačkih lokacija – u Dugom Selu i na Ravnicama – ovo je treća adresa mladog domaćeg fast food koncepta koji naglašava „comfort food s puno duše”.
Osnivač brenda Tomislav Bilić pojasnio je motivaciju širenja: „Htio sam napraviti mjesto gdje se jede dobro, jednostavno i toplo, bez velikih priča, ali s puno duše. Danas ljudi traže upravo to, iskrenu hranu i osjećaj da su 'na svom mjestu'. Labin nam je poseban jer ovdje to još uvijek postoji.”
Veliko otvorenje privuklo je znatiželjnike, susjede iz trgovačkog centra i lokalne medije. Posjetitelje je dočekala degustacija jela, promotivni popust i prepoznatljivi „soul vibe”, dok je vesela glazba naglašavala urbani dizajn interijera u toplim bojama.
Što se nudi na meniju?
- burgeri i burritosi
- chicken fingers i poznati umaci
- mac & cheese
- soul rice
Uz recept „hrskavo izvana, sočno iznutra”, Bilićev tim nastavlja nuditi kombinaciju kvalitetnih sastojaka, jakih okusa i prijateljske usluge. U Labinu radi mladi kolektiv koji, kako navode, dijeli istu filozofiju iskrene, domaće hrane pripremljene „s osmijehom”.
Nova poslovnica otvorena je svaki dan osim nedjelje, od 11 do 22 sata, na adresi Pulska ulica 2B. Iz tvrtke najavljuju da je labinski lokal tek prvi korak šire ekspanzije brenda prema drugim hrvatskim gradovima, uz strogo čuvanje domaćeg karaktera i prepoznatljive recepture.