Friteze na vrući zrak postale su hit u hrvatskim kuhinjama jer omogućuju hrskava jela s minimalno ulja. No, stručnjaci upozoravaju na naviku koja uređaj može pretvoriti u potencijalni izvor požara.
Food-blogerica Molly Brown ističe da najčešće opasnost prijeti zbog nepravilnog stavljanja papira za pečenje ili aluminijske folije. Ako list papira ili folije nije čvrsto pritisnut hranom na dnu košare, snažan ventilator lako ga podigne i odnese prema grijaćem elementu. Kontakt s užarenom spiralom može uzrokovati zapaljenje.
Kako izbjeći riskantnu pogrešku:
- Papir ili foliju uvijek položite samo na dno košare, ispod namirnica, nikad na rešetku.
- Ne ubacujte prazne listove – hrana treba držati podlogu na mjestu.
- Tijekom predgrijavanja nemojte umetati papir ili foliju.
- Prije prve uporabe provjerite preporuke proizvođača jer neki modeli takve dodatke ne dopuštaju.
Osim jednostavnijeg čišćenja, pravilno postavljen papir sprječava lijepljenje hrane, ali pogrešno korištenje može imati daleko skuplje posljedice. Stručnjaci zato poručuju: nekoliko dodatnih sekundi opreza vrijedi više od nove kuhinje.