Sve je počelo – kako drukčije – uz pivo. Tamara Vučetić i Andrej Marić, suosnivači zagrebačke tvrtke BioTech Materials, odlučili su iskoristiti ono što pivovare inače bacaju i od nusprodukta proizvodnje piva stvorili – kožu.
Njihov brend Sabant već se predstavlja prvim komadima ove nekonvencionalne „pivske kože”, a dvojac tvrdi da je materijal dovoljno izdržljiv da se od njega može sašiti i nogometna lopta.
„Imamo i kožu od ostataka proizvodnje gina”, dodaje Marić, naglašavajući da se tehnologija može primijeniti na različite prehrambene otpade.
Projekt cilja dvostruki učinak: smanjenje količine industrijskog otpada i ponudu veganske alternative životinjskoj koži bez plastike. I dok traže industrijskog partnera za serijsku proizvodnju, iz BioTech Materialsa poručuju kako je jedini preduvjet za daljnji rast – još više piva (i gina) koje neće završiti na odlagalištu, nego u garderobi ili sportskim dvoranama.