Jedan Dubrovčanin jutros je, kako kaže, ostao neugodno iznenađen cijenama na gruškoj tržnici. Nakon kupovine uobičajene „balice” mladog luka i peršina, u poruci upućenoj redakciji požalio se na, po njemu, pretjerano visoku cijenu:
„Balica mladog luka je 1 euro, isto tako i petrusin. Trebalo bi mjeriti vagom za drogu jer balica nema 5 grama, znači kilo je više od 20 eura.”
Kupac je pritom usporedio situaciju s cijenama gljiva, navodeći kako „kilo freških velikih bukava” stoji oko 10 eura – upola manje od izračunate vrijednosti zelenja:
„Čudo su prodavači povrća na placi! Ispada da je kilo freških velikih bukava za 10 eura jeftino, a to je prije par godina bilo 20–30 kuna. Balice, balice…”, dodao je.
Premda se cijene tržnica razlikuju ovisno o sezoni, količini robe i proizvođaču, potrošače najčešće frustrira upravo neujednačena gramaža uobičajenih „balica“. U nedostatku službenih utega na štandovima, kupci se često oslanjaju na povjerenje ili vlastitu procjenu, pa razlike od nekoliko grama mogu višestruko podići konačnu cijenu po kilogramu.
Prodavači na dubrovačkim tržnicama već su se ranije branili tezom da male količine aromatičnog bilja ipak zahtijevaju mnogo ručnog rada te da je „balica” tradicionalna mjera prodaje, no bez jasno propisane težine ostaje prostor za nezadovoljstvo. Nije rijetkost da posjetitelji, poput jutrošnjeg kupca, gramažu usporede s farmaceutskim mjerenjem i zaključe da bi precizna vaga – „kao za drogu”, kako je slikovito opisao – bila najučinkovitiji alat protiv nejasnoća.
Sudeći po reakcijama na društvenim mrežama, pritužbe na visoke cijene i minijaturne porcije zelenja javljaju se diljem obale, osobito u predsezoni kad dobar dio povrća tek stiže s kontinenata i plastenika. Hoće li se „balice” standardizirati, zasad ostaje na dogovoru između kupaca i prodavača. Do tada, kilogram peršina po cijeni tunjevine mogla bi ostati još jedna dubrovačka razglednica–sarkazam.