Otok Krk idućih će dana postati poprište susreta vrhunskih chefova, vinara, sommeliera i zaljubljenika u autentične okuse Kvarnera. Projekt „Krk Made”, koji je Turistička zajednica otoka Krka pokrenula zajedno s lokalnim TZ-ima, od ideje je prerastao u platformu što okuplja
- oko 30 ugostiteljskih objekata
- sedam proizvođača autohtonih namirnica i vina
Cilj je, poručuju organizatori, zajednički graditi suvremeni gastronomski identitet otoka, ali bez gubljenja korijena u tradiciji.
„Krk Made nije zatvoren sustav, nego živa mreža svih koji stvaraju i žive gastronomiju – od ugostitelja i proizvođača do novih kadrova koji se obrazuju za turizam”, ističu iz TZ-a.
Sudionici će kroz radionice, kušanja i javna događanja predstaviti bogatstvo lokalnih proizvoda i modernu kvarnersku kuhinju, a sam projekt namjerava dodatno potaknuti suradnju svih dionika otočnog turizma. Time Krk nastavlja trend razvoja održivih, autentičnih iskustava koja – kako naglašavaju organizatori – „ne komuniciraju, nego se žive”.