# paski-sir

Premijera mladog paškog sira i otočnih vina održat će se 20. ožujka u Pagu, uz MasterChef pobjednicu Endrinu Muqai, paške ugostitelje i kreativne koktele.

Državni program vrijedan 1 milijun eura sufinancirat će nabavku nove opreme u paškima mini siranama, s do 30 000 eura po korisniku i većim potporama za mlade poljoprivrednike.

Kako je stručnjakinja za sireve Michele Buster pretvorila paški sir u traženu deliciju na američkom tržištu.

Usprkos svjetskom priznanju paškog sira, broj ovaca u Hrvatskoj pada zbog jeftinog uvoza. Država najavljuje milijunske potpore, a struka traži još veća ulaganja kako bi spasila stada, sireve i bjeloglave supove.