Urod jabuka u Europskoj uniji ove će sezone ostati gotovo na lanjskoj razini – 10,45 milijuna tona, tek 0,1 posto manje, pokazuje službena prognoza Svjetskog udruženja za uzgoj jabuka i krušaka (WAPA) predstavljena na konferenciji Prognosfruit u Angersu. Ipak, Hrvatska iz tog prosjeka drastično iskače: domaći voćari očekuju svega 48 000 tona, što je pad od 27 posto u odnosu na 2024. i čak 23,5 posto ispod trogodišnjeg prosjeka.
Predsjednik Hrvatske voćarske zajednice Branimir Markota upozorava da će se tek 30 do 35 tisuća tona prvoklasnih plodova moći uskladištiti za prodaju kroz godinu, dok će ostatak završiti u industrijskoj preradi. „Rast troškova, manjak radne snage i sve izraženija klimatska neizvjesnost utječu na dugoročnu održivost voćarske proizvodnje”, istaknuo je.
Slabiji urod odmah je pojačao pritisak na cijene. Prema Markoti, potrošači mogu očekivati da će kilogram jabuka u trgovinama stajati između 2,0 i 2,30 eura, ovisno o sorti i kvaliteti. Otkupna cijena za prvu klasu trebala bi se kretati oko 0,80 eura, dok se za drugu klasu ne predviđa više od 0,30–0,35 eura zbog još uvijek važeće vladine uredbe koja ograničava cijenu pakiranja od dva kilograma.
EU prosjek drži se zahvaljujući stabilnoj proizvodnji vodeće sorte Gala (1,43 milijuna tona) i tek blagom minusu kod Golden Deliciousa (–0,9 %). Veće gubitke bilježe Red Delicious (–19,2 %) i Idared (–8,8 %). Kod krušaka se očekuje rast od 1,4 posto, no unutar Unije razlike su goleme: Italija tone za gotovo četvrtinu, dok Belgija skače za trećinu.
Markota napominje da stabilna ukupna proizvodnja u EU ne znači i mirno tržište: različite nacionalne regulative, rast ekoloških zahtjeva i otvorena pitanja budućeg financiranja Zajedničke poljoprivredne politike čine sektor „ranjivim” te, kako kaže, naglašavaju potrebu za jačom zajedničkom strategijom.
Prognosfruit, vodeći europski skup proizvođača jabuka i krušaka, ove je godine okupio više od 230 sudionika iz 23 zemlje. Sljedeće izdanje održat će se od 5. do 7. kolovoza 2026. u Njemačkoj, na 50. obljetnicu konferencije.