Staklenke meda više neće skrivati svoje korijene. Pravilnik o medu, objavljen 6. kolovoza 2025. u Narodnim novinama, nameće potpuni preokret u označavanju i kontroli tog osjetljivog proizvoda.
Kupac će napokon moći vidjeti točan udio svake zemlje u svakoj mješavini: popis država mora biti naveden redoslijedom prema masenom udjelu, uz postotke. Za pakiranja do 30 grama dopuštene su skraćene dvoslovne oznake prema ISO-u 3166-1.
Regulator je pritom ukinuo kategoriju „filtrirani med“, dok je za med namijenjen industrijskoj preradi propisao precizne kriterije sastava i proizvodnje. Cilj je, kako stoji u obrazloženju, „spriječiti manipulacije i osigurati jednake standarde diljem EU-a“.
Dobitnici i gubitnici • Domaći pčelari: proizvodi s jasnom oznakom „Hrvatska“ dobivaju novu tržišnu premiju. • Veliki distributeri i uvoznici: čeka ih redizajn etiketa, detaljnije praćenje lanca nabave i strože kontrole. • Potrošači: prvi put dobivaju potpunu sliku o svakoj kapljici meda koju plate.
Prijelazno razdoblje traje do 13. lipnja 2026.; proizvodi pušteni na tržište prije tog datuma smiju se prodavati do isteka roka trajanja, čak i ako nose stare etikete.
„Kupci me sve češće pitaju – je li ovo pravi hrvatski med ili neka mješavina? Ovo je veliki pomak jer su dosadašnje oznake znale zavarati potrošače“, poručuje jedan dalmatinski pčelar, uvjeren da će transparentnost vratiti povjerenje kupaca i podići cijenu domaćeg meda.
Za potrošače, prerada meda napokon prestaje biti enigma – a za industriju počinje era potpune odgovornosti.