Sezona prehlada i gripe već puni ambulante, a nutricionisti upozoravaju da tanjur može biti jednako važan kao i termometar. Registrirana dijetetičarka Dana Henderson podsjeća da je prvo pravilo – hrana bogata antioksidansima i obilna hidracija – ali jednako je ključno znati što treba maknuti s jelovnika.
• Previše soli i jakih začina „Povećana količina začina može iritirati probavni sustav i pogoršati proljev ili druge gastrointestinalne simptome“, navodi Henderson. Stoga je preporuka privremeno ublažiti ljutinu i sol dok traje infekcija.
• Slatki predah koji skupo košta Sladoled kratko hladi upaljeno grlo, no visok udio prerađenog šećera potiče upalu, pojačava začepljenost i može oslabiti imunološki odgovor.
• Masno i prženo traži previše energije Hrana bogata zasićenim mastima opterećuje probavu. Tijelo troši dodatnu energiju i tekućinu da bi je razgradilo, čime se odvlače resursi od imunosnog sustava, a upala se dodatno potiče.
• Kava kao loš saveznik Kofein remeti san, ključnu kariku regeneracije, a diuretički učinak može pogoršati dehidraciju. „Kad se osjećate loše, odustajanje od kave može zvučati brutalno, ali dugoročno pomaže“, zaključuje nutricionistica.
Savjet je jasan: dok visoka temperatura i začepljen nos ne popuste, oslonite se na voće, povrće, lagane juhe i puno vode, a ljutu hranu, kofein, rafinirani šećer i pržene zalogaje ostavite za dane kad termometar opet pokaže normalu.