CROLENS
Najnovije
Politika
Sport
Hrvatska
Tehnologija
Biznis
Pretraži
Pretraži
CROLENS
9.AGENCY
Politika privatnostifacebook_icon

Biznis

croatian_image

22. studenog 2025, 06:29

Istraživanje otkriva: Strani gosti plaćaju više za hrvatske specijalitete, Hrvatska prestigla Španjolsku i Grčku

Strani turisti sve češće biraju Hrvatsku zbog hrane, a nova studija pokazuje da su spremni platiti više za autentična jela.

min. čitanja

XFacebookWhatsApp

Nova Mastercardova studija provedena na pet europskih tržišta donosi snažnu potvrdu rasta gastronomskog ugleda Hrvatske. Iako čak 87 % ispitanika i dalje prvi put na Hrvatsku pomisli kao na destinaciju sunca i mora, hrana je sve važniji mamac: gotovo svaki peti sudionik ankete naveo je gastronomiju kao ključni motiv dolaska.

Glavni nalazi istraživanja • Više od 50 % stranih turista spremno je platiti više kako bi kušalo autentična hrvatska jela.
• Po percepciji gastronomske ponude Hrvatska zauzima 2. mjesto među mediteranskim zemljama – odmah iza Italije, a ispred Španjolske i Grčke.
• Turisti planiraju izdvojiti između 20 i 40 % ukupnog budžeta na hranu i piće.
• Posjetitelji ističu autentičnost, kvalitetu namirnica i raznolikost ponude, ali nerijetko spominju i da cijene nadmašuju očekivanu vrijednost.
• Više od polovice ispitanika platilo bi dodatno za obrok pripremljen prema tradicionalnom receptu i poslužen u izvornom ambijentu.

Projekt „Uplift – prijatelj hrvatske kuhinje” Rezultate istraživanja prate i konkretne mjere. Mastercard, u suradnji s Ministarstvom turizma i sporta te Hrvatskom gospodarskom komorom, pokrenuo je petogodišnji nacionalni program čiji je cilj definirati, zaštititi i promovirati hrvatsku kuhinju kao strateški turistički, kulturni i gospodarski resurs.

Program se oslanja na tri stupa:

  1. Povezivanje okusa regija u jedinstven kulinarski identitet.
  2. Suradnja s vrhunskim chefovima na standardizaciji tradicionalnih recepata.
  3. Edukacije i radionice za mlade kuhare kako bi se znanje prenosilo i očuvalo.

Prva faza fokusira se na Dalmaciju te obuhvaća šest reprezentativnih jela koja će činiti temelj budućih nacionalnih standarda. Krajnji je cilj uspostaviti veliku manifestaciju hrvatske kuhinje koja bi, uz postojane kriterije kvalitete, dodatno ojačala međunarodni identitet zemlje kao cjelogodišnje premium gastro-destinacije.

Vrijednost ulaganja Podaci pokazuju da autentičnost ima mjerljivu cijenu – i da su je gosti voljni platiti. Za Hrvatsku, koja već uživa reputaciju jedne od najpoželjnijih mediteranskih destinacija, dodatno naglašavanje domaćih okusa moglo bi značiti dužu sezonu, veći promet i jači izvoz kulinarskog brenda. Uz podršku chefova, institucija i industrije, projekt Uplift nastoji pretvoriti tu priliku u održiv gospodarski i kulturni kapital.

#dalmacija#hrvatska-gospodarska-komora#ministarstvo-turizma#mastercard

Komentari ~ 0

0/1000 znakova
Trenutno nema komentara za ovaj članak. Budite prvi.

Slično

Biznis

Tvornica litija u Smiljanskom Polju zaustavljena na posljednjoj dozvoli
Gradnja prve EU tvornice litija u Smiljanskom Polju stala je na uporabnoj dozvoli; gradonačelnik Milinović traži odgovore o okolišnoj studiji i dvojbenoj dokumentaciji.

min čitanja

Više

Biznis

Još jedan presudan pokušaj spasiti Jadran: skupština tvrtke opet odlučuje o dokapitalizaciji
Glavna skupština Jadrana d. d. 23. ožujka opet odlučuje o dokapitalizaciji; nesuglasice većinskih mirovinskih fondova i odlazak predsjednice Uprave pojačavaju neizvjesnost najveće turističke tvrtke crikveničke rivijere.

min čitanja

Više

Biznis

Zagrebački holding gradi najveću solarnu elektranu za opskrbu vodoopskrbe
Natječajem vrijednim 7 milijuna eura Zagreb započinje gradnju elektrane Sašnak, projekta koji će do 2027. pokrivati 40 % energije potrebne za crpilište vode na Peščenici.

min čitanja

Više

Biznis

Mađarska i Slovačka vrše pritisak na JANAF nakon napada na Družbu
Nakon ruskog napada na naftovod Družba Mađarska i Slovačka traže jeftiniji prolaz ruske nafte preko JANAF-a, a Zagreb zasad šuti.

min čitanja

Više

Biznis

Crikvenica iščekuje rasplet: 23. ožujka odlučuje se o budućnosti Jadrana
Novi pokušaj dokapitalizacije hotelske grupacije Jadran zakazan je za 23. ožujka, a lokalna zajednica očekuje konačno usuglašavanje većinskih vlasnika i jasan plan razvoja.

min čitanja

Više

Biznis

OFAC izdao licencu JANAF-u do 2026., osigurana nesmetana isporuka nafte prema Srbiji
Američki OFAC produljio je JANAF-ovu dozvolu za transport nafte do ožujka 2026., čime je zajamčena isporuka sirove nafte Srbiji i potvrđena usklađenost s ciljevima EU-a.

min čitanja

Više

Biznis

OECD upozorava: Hrvatska troši kao da sutra ne postoji
Izvješće OECD-a hvali napredak Hrvatske prema članstvu, ali ističe alarm zbog iscrpljivanja europskih fondova, rastrošne fiskalne politike i nadolazećeg demografskog loma.

min čitanja

Više

Biznis

Švedsko-kanadski megaprojekt u Cavtatu ulazi u završnu fazu
Javna rasprava o 150 milijuna eura vrijednom projektu Marina Resort Cavtat otvorena je do 23. ožujka, a investitori očekuju ubrzano izdavanje dozvola.

min čitanja

Više

Biznis

Dvadeset šest godina od stečaja Tiska: kraj Kutlina carstva preokrenuo je tržište novina
Na obljetnicu stečaja Tiska podsjećamo kako je taj potez 2000. srušio imperij Miroslava Kutle i natjerao državu da redefinira distribuciju novina.

min čitanja

Više

Biznis

E-dražba Elektromlina baca sjenu na budućnost 150 pulskih radnika
Sudska e-dražba tvornice Elektromlin mogla bi zatvoriti pogone Brionke u stečaju i ostaviti 150 radnika bez posla.

min čitanja

Više

Najčitanije

Nogomet

Gorica kaznila pogreške mlade Istre i odnijela sva tri boda u Puli
Velikogoričani slavili 0:2 na Aldo Drosini: Carević hvali obranu i "clean sheet", Riera govori o "novoj Istri" nakon zimskih odlazaka.

min čitanja

Više

Nogomet

By The logo is from the following website: https://www.realmadrid.com/, Fair use, https://en.wikipedia.org/w/index.php?curid=35239667

Budimirov gol s bijele točke srušio Real, Perišić također zabio
Osasuna šokirala vodeći Real u Pamploni: Budimir zabio iz penala, Perišić se također upisao u strijelce.
By PIXSELL, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=125826996By Анна Нэсси - https://www.soccer.ru/galery/1056975/photo/735567, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=71215179

min čitanja

Više

Nogomet

Kramarić zabio u remiju Hoffenheima, Stanišić asistirao u teškoj pobjedi Bayerna
Kramarićev gol nije bio dovoljan Hoffenheimu za pobjedu, dok je Stanišićev ubačaj pomogao Bayernu da, unatoč drami, zadrži prvo mjesto.

min čitanja

Više

Nogomet

Lokomotiva preokretom potopila Osijek
Lokomotiva je na Maksimiru preokretom slavila 3:1 protiv Osijeka, dodatno poljuljala položaj trenera Željka Sopića i vratila se na sedmo mjesto HNL-a.
By Ispravljac2810 - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=173921487

min čitanja

Više

Politika

Autor Government of Ukraine - ДСТУ 4512:2006 — Державний прапор України. Загальні технічні умови; Section 1, Article 20 of the Constitution of Ukraine, Javno vlasništvo, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=421234
Skup potpore Ukrajini u Zagrebu zasjenio prosvjed protiv megafarme
Okupljanje solidarnosti s Ukrajinom u centru Zagreba obilježile su oštre poruke protiv Rusije, ali i paralelni prosvjed protiv ukrajinske megafarme na Banovini koji je privukao veću pažnju medija.

min čitanja

Više

Politika

Reiner uzvratio Hajdašu Dončiću: „Teze o normalizaciji NDH su smiješne”
Potpredsjednik Sabora Željko Reiner ismijao optužbe Siniše Hajdaša Dončića da HDZ prikriva navodnu normalizaciju NDH, nazvavši ga „najlošijim predsjednikom SDP-a”.
Autor © European Union, 2025, CC BY 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=150011986Autor Social Democratic Party of Croatia - https://flickr.com/photos/59485410@N07/29007717956, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=153450927

min čitanja

Više

Najnovije

Vijesti

Domovinskog rata uskoro krase novi cvjetni grmovi

Sport

Monaco šokirao vodeći Lens spektakularnim preokretom

Biznis

Tvornica litija u Smiljanskom Polju zaustavljena na posljednjoj dozvoli

Sport

Podravka bez bodova u Norveškoj, slijedi obračun s Esbjergom

Lifestyle

Profesorica napustila posao iz snova u Njemačkoj i doselila u Split

Sport

Milner srušio povijesni rekord Premier lige

Lifestyle

Mehaničarka otkriva kako prepoznati nepoštene autoservise i uštedjeti stotine eura

Sport

Martin Sinković neumoljiv: dvanaesti trijumf zaredom na riječkom ergometru

Vijesti

Goran Višnjić stao uz Sisak: protiv „eko-bombe” od megafarme pilića

Sport

Mržnja i iščekivanje pred finale SAD–Kanada na ZOI

Vijesti

Noćna akcija policije protiv pijanih i nadrogiranih vozača u Istri