Ministar turizma i sporta Tonči Glavina i predsjednica Udruženja ugostiteljskih djelatnosti HGK Jelena Tabak gostovali su u emisiji „Špica s Macanom”, gdje su rezimirali tek završenu turističku godinu.
Glavina je naglasio da je 2025. donijela i rekordne brojke posjetitelja i prihoda, ali i niz signala za oprez: „Ili ćemo smanjiti apetite i marže ili će nam tržište samo odgovoriti padom.” Pojašnjava da su troškovi u ugostiteljstvu i smještaju rasli brže od percepcije vrijednosti kod gostiju, pa bez prilagodbe slijedi korekcija.
Tabak je sezonu opisala kao „poučnu, ali sa smanjenom profitabilnošću”. Istaknula je pritisak viših ulaznih cijena energenata, hrane i rada, zbog čega su mnogi objekti zadržali promet, ali uz tanje marže.
Ministar predlaže nekoliko koraka:
- Razvijati cjelogodišnje poslovanje kako bi se smanjila ovisnost o vrhuncu sezone.
- Pratiti promjene u navikama putnika, poglavito rastući segment aktivnog odmora i digitalnih nomada.
- Sustavno ulagati u marketing, digitalnu promociju i edukaciju zaposlenika.
- Poticati domaću proizvodnju hrane i kraće lance opskrbe kako bi se poboljšala ponuda i snizili troškovi.
- Podizati kvalitetu usluge, posebno u segmentu smještaja srednje i više kategorije.
„Ako naučimo lekcije iz ove godine, Hrvatska može zadržati lidersku poziciju na Mediteranu, ali ne po svaku cijenu”, zaključio je Glavina.
Macan je emisiju završio porukom da se sljedeća sezona neće mjeriti samo brojem noćenja nego i time koliko će od gostiju ostati zadovoljnih i spremnih na povratak – što ovisi upravo o stabilnim cijenama i kvalitetnoj usluzi.
