# zdravko-tomsic

U Crikvenici je predstavljena kandidatura „Kvarner – Europska regija gastronomije 2026.”, uz radionicu koja je istaknula bogatstvo lokalnih namirnica i modernih interpretacija tradicijskih jela.

Druga Ekskluzivna istarska večera u Sophiji slavila je mladu janjetinu kroz kreacije chefa Zdravka Tomšića i slastičara Roberta Perića, potvrđujući potencijal autohtonih istarskih namirnica.

Na dvodnevnoj radionici u Rijeci, kuhari uče kako jotu, kompiricu i druge lokalne klasike pretvoriti u moderna jela koja će Kvarner učiniti zvijezdom Europske regije gastronomije.