EU oštro snižava dopuštenu razinu toksina u adaptiranom mlijeku za dojenčad
EFSA dramatično je snizila prihvatljivi dnevni unos toksina cereulida za dojenčad, nakon globalnih povlačenja mliječne formule i dvije istraživane smrti u Francuskoj.
HAPIH otkrio rizične namirnice: od hrane za dojenčad do suhog voća
Godišnje izvješće HAPIH-a otkriva koji su proizvodi zbog bakterijskih toksina, teških metala i pesticida završili na listi za povlačenje te koje su skupine namirnica trenutačno najrizičnije.
Podgrijavanje riže, krumpira i gljiva može biti rizično: stručnjaci savjetuju oprez
Riža, krumpir, gljive i još nekoliko uobičajenih namirnica pri ponovnom zagrijavanju mogu stvoriti bakterije ili toksine opasne za probavu, upozoravaju stručnjaci.
