Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) objavila je hitnu preporuku kojom maksimalni jednokratni unos toksina cereulida za dojenčad do 16 tjedana života postavlja na svega 0,014 mikrograma po kilogramu tjelesne mase. Novi prag stupa na snagu nakon niza preventivnih povlačenja dječjih mliječnih formula u više od 60 zemalja.
Cereulid, kojeg proizvodi bakterija Bacillus cereus, u odraslih uzrokuje mučninu, povraćanje i proljev, a kod vrlo male djece može dovesti do dehidracije opasne po život. Od prosinca su velike mljekarske tvrtke, među njima Nestlé, Lactalis i Danone, povukle brojne serije proizvoda jer su interne analize otkrile prisutnost toksina.
Francuske su vlasti prošloga tjedna već snizile vlastiti prag sa 0,3 na 0,014 mikrograma, a današnja odluka EFSA-e omogućuje jedinstveni standard za cijelu Europsku uniju i jasnu točku aktiviranja povlačenja proizvoda.
Istrage i pritisak javnosti U Francuskoj se istražuju smrtna slučaja dviju beba iz Angersa i Bordeauxa koje su u siječnju konzumirale formulu marke Guigoz. Europski centar za kontrolu bolesti (ECDC) zaprimio je i više prijava proljeva kod djece koja su pila povučene proizvode.
Nestlé je potvrdio da je kontaminacija potekla od ulja arahidonske kiseline (ARA) te da trag vodi do proizvođača u Kini. Kritičari, međutim, tvrde da su i industrija i institucije kasnile s upozorenjima: prema dostupnim podacima, Nestlé je prvo otkrio problem 10. prosinca, a zamah povlačenja započeo je tek 5. siječnja nakon dodatnih testiranja.
Nevladina organizacija Foodwatch je 29. siječnja, zajedno s osam obitelji čija su djeca oboljela, podnijela kaznenu prijavu protiv Nestléa, Lactalisa i Vitagerminea, prozivajući tvrtke zbog spore reakcije.
Što slijedi Novi referentni prag EFSA-e sada služi kao obvezujuća smjernica za sve proizvođače formule u EU-u. Europska komisija najavila je da će, u suradnji s nacionalnim agencijama, pratiti dodatna testiranja te razmotriti strože kontrole dobavljača sirovina, osobito onih izvan Unije.