Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH) u najnovijem je izvješću objavila koji su proizvodi tijekom prošle godine morali biti povučeni s polica zbog opasnih kontaminanata.
Prema podacima Mreže za uzbunjivanje i suradnju (ACN), najviše neusklađenih uzoraka potjecalo je iz kategorija povrća, mliječnih proizvoda te izoliranih sastojaka poput minerala i sintetskih tvari.
Najčešće otkriveni kontaminanti
• toksin Bacillus cereus
• kokcidiostatik monensin natrij
• pirolizidinski alkaloidi
• kadmij
• pesticid tiodikarba
Ti su spojevi pronađeni u različitim proizvodima, među ostalim u hrani za dojenčad, dodacima za životinje, biljnim čajevima, ribi i suhom voću.
Primjeri povučenih proizvoda
• „NAN Comfortis 1” i „Alfamino” (400 g) – prisutnost Bacillus cereus
• dodatna krmna smjesa „PN-DO” (10 kg) – monensin natrij
• čaj plućnjak – pirolizidinski alkaloidi
• indijska lignja – kadmij
• rozine – pesticid tiodikarba
Iako je velika većina uzoraka na hrvatskom tržištu u skladu sa zakonskim normama, HAPIH ističe da se opozivi provode preventivno kako bi se zaštitili potrošači. Posebno rizičnima i dalje se smatraju:
• hrana za dojenčad
• biljni čajevi
• riba
• suho voće
Najčešći „krivci” za opozive su mikotoksini, bakterijski toksini, teški metali i pesticidi, a problemi se bilježe i u drugim skupinama:
• žitarice i pekarski proizvodi – ostaci pesticida, industrijski kontaminanti
• meso – patogeni mikroorganizmi
• slastice – strana tijela
• orašasti plodovi i sjemenke – patogeni mikroorganizmi
• gotova jela i grickalice – alergeni
• jaja – patogeni mikroorganizmi
• materijali u kontaktu s hranom – teški metali
• voće i povrće – pesticidi
HAPIH poručuje da sustav ranog upozoravanja omogućuje brzo povlačenje spornih serija te potrošačima savjetuje da prate objave i provjeravaju serijske brojeve proizvoda koje kupuju.