Kasni obroci ponekad su neizbježni, ali izbor hrane u tim satima može bitno utjecati na kvalitetu sna, ističu nutricionisti. Dok pojedine namirnice potiču lučenje melatonina, druge usporavaju probavu, podižu razinu šećera u krvi ili djeluju stimulativno pa nas održavaju budnima.
Prema savjetima stručnjaka, prije odlaska u krevet treba izbjegavati:
- Rajčice i drugu kiselu hranu – mogu pojačati refluks kiseline i izazvati peckanje u jednjaku.
- Cheeseburgere i slične masne zalogaje – visok udio zasićenih masti usporava pražnjenje želuca, pa hrana dugo ostaje u probavnom sustavu.
- Krafne i žitarice s mnogo šećera – nagle promjene glukoze otežavaju smirivanje organizma.
- Čokoladu – sadrži kofein koji, kako upozorava nutricionistica Kelly Jones, stimulira živčani sustav i odgađa pospanost.
- Sušeno voće – obiluje vlaknima koja mogu izazvati nadutost.
- Ljutu hranu i pizzu – začini i masnoće pojačavaju žgaravicu.
- Odrezak (steak) – velika količina proteina zahtijeva dulju probavu.
- Čips i slične grickalice – kombinacija soli i masti potiče žeđ i dodatno opterećuje probavu.
Nutricionisti savjetuju da se, ako je kasni obrok neizbježan, posegne za laganim zalogajima poput jogurta, banane ili šake badema, jer će tijelo brže obaviti probavu i lakše utonuti u san.