Svjetske i nacionalne zdravstvene institucije svake jeseni pozivaju na cijepljenje protiv gripe, naglašavajući da se tako smanjuju i ozbiljne komplikacije bolesti. Samo cjepivo dokazano je sigurno, no građane ipak brinu nuspojave poput blaže temperature, glavobolje ili bolova u mišićima. Stručnjaci poručuju da se dio toga može ublažiti — tanjurom i čašom u ruci.
Američka kardiološka dijetetičarka Michelle Routhenstein preporučuje da se već prije uboda posegne za vodom ili biljnim čajem te laganim međuobrokom: „Da biste spriječili vrtoglavicu ili omaglicu, budite dobro hidrirani i pojedite laganu, uravnoteženu užinu prije cijepljenja.” Kao jednostavan primjer navodi kombinaciju banane i orašastih plodova, jer spoj proteina i složenih ugljikohidrata stabilizira šećer u krvi i održava energiju.
Genetska inženjerka Şebnem Ünlüişler podsjeća da „čak i blaga dehidracija može pojačati osjećaj vrtoglavice”, pa savjetuje vodu ili napitke s elektrolitima kao „jednostavnu preventivnu mjeru”. Stabilna razina šećera u krvi, dodaje, posebno je važna za one koji imaju strah od igle.
Kada cijepljenje prođe, vrijeme je za jači, ali pametno složen obrok, kaže nutricionistica Elena Rolf. Imunosni sustav tada pokreće upalni odgovor i stvara antitijela, proces koji troši antioksidanse i može pojačati oksidativni stres. „Ključni nutrijenti igraju različite uloge u podržavanju ovih putova”, objašnjava Rolf, izdvajajući proteine, beta-glukane, probiotike i vitamin C.
Konkretan tanjur koji objedinjuje te komponente mogao bi izgledati ovako:
• pileći temeljac s lukom, češnjakom, mrkvom, brokulom ili drugim lisnatim povrćem te gljivama bogatim beta-glukanima
• šalica napitka od bobičastog voća, primjerice čaja od brusnice s medom, za dodatnu dozu vitamina C i polifenola.
Ünlüişler predlaže da se jelovnik pojača „kurkumom i masnom ribom bogatom omega-3 masnim kiselinama” kako bi se smirila upala, a pritom zadržao dobar odgovor imunosnog sustava. Dovoljno proteina — iz nemasnog mesa, mahunarki ili tofua — osigurava sirovinu za proizvodnju antitijela.
Hidrataciju ne treba zaboraviti ni nakon injekcije. „Održavanje hidratacije važno je zbog optimalne cirkulacije krvi”, podsjeća Rolf, ističući da adekvatna tekućina može ublažiti glavobolju, umor i bolove u mišićima te pomoći tijelu u regulaciji temperature.
Routhenstein zaključuje kako uravnotežena prehrana ostaje prva linija obrane cijele sezone gripe: „Premda cjepivo protiv gripe može pomoći u smanjenju vjerojatnosti da obolite, konzumacija hranom bogatom hranjivim tvarima za vrijeme sezone gripe vrlo je važna.”
Drugim riječima, čaša vode prije, topla juha poslije i raznolik jelovnik kroz zimu mogu učiniti razliku između kratkotrajne nelagode i glatkog oporavka.