CROLENS
Najnovije
Politika
Sport
Hrvatska
Tehnologija
Biznis
Pretraži
Pretraži
CROLENS
9.AGENCY
Politika privatnostifacebook_icon

Tehnologija

18. prosinca 2025, 20:47

Palona AI ulazi u ugostiteljstvo: nova platforma pretvara restorane u operativne sustave u stvarnom vremenu

Startup iz Palo Alta predstavlja Palona Vision i Palona Workflow, multimodalni sustav koji kuhinje, telefone i kamere povezuje u jedinstveni AI pogon za restorane.

min. čitanja

XFacebookWhatsApp

Palo Alto, Kalifornija – Mlada tvrtka Palona AI, koju predvode bivši inženjerski stručnjaci Googlea i Mete, objavila je lansiranje dvaju ključnih alata, „Palona Vision” i „Palona Workflow”. Riječ je o sveobuhvatnom paketu koji kamere, telefonske pozive i razgovore uživo povezuje u jedinstveni operativni sustav namijenjen ugostiteljskim objektima.

Prvi korak prema „fizičkim“ problemima Nakon što je početkom 2025. prikupila 10 milijuna dolara početnog kapitala za razvoj emotivno inteligentnih prodajnih agenata namijenjenih širokom B2C segmentu, Palona AI sada mijenja smjer i usredotočuje se na restorane. Suosnivač i tehnički direktor Tim Howes ističe da trenutačni ekosustav velikih jezičnih modela i dalje „podsjeća na temelj od pijeska – ne na živi pijesak, ali na pomični pijesak”. Kao odgovor, tim je razvio orkestracijski sloj koji omogućuje brzo mijenjanje modela ovisno o izvedbi, tečnosti i trošku.

„Multimodalno izvorno” rješenje Tvrtka novu strategiju opisuje kao „multimodalno izvorni” pristup: sustav istodobno obrađuje video, zvuk i tekst, a dobivene informacije odmah pretvara u upute zaposlenicima, optimizaciju rasporeda ili automatizirano preuzimanje narudžbi. Cilj je, kažu, otići dalje od „tankih omota” umjetne inteligencije i ponuditi duboko ugrađene sustave koji rješavaju probleme visokog uloga u stvarnom svijetu.

Izvršna direktorica Maria Zhang naglašava da je vertikalni fokus ključan za brzi razvoj. „Što su problemi konkretniji, to brže pronalazimo rješenja koja donose stvarnu vrijednost – od smanjenja čekanja do sprječavanja nepotrebnog bacanja hrane”, navodi.

Od emocija do efikasnosti Dok je početni proizvod Palone težio emotivnom povezivanju s krajnjim korisnikom, današnja verzija alata nastoji povećati učinkovitost kuhinje i sale. Kombinacijom kamera koje prate tok rada, govorne analitike s telefonskih narudžbi i generativnih modela koji trenutačno raspoređuju zaduženja, startup najavljuje niže troškove rada i veću dosljednost usluge.

Tvrtka zasad nije otkrila imena prvih klijenata ni planove međunarodne ekspanzije, no poručuje da “aktivno traži restorane spremne na pilot-programe”. Kako se ekosustav generativne AI brzo mijenja, Palona AI računa na fleksibilnost vlastitog „mjenjača modela” da zadrži korak s brzim inovacijama u jezičnim i vizualnim modelima.

Što slijedi? Iz Palone poručuju da će idućih mjeseci u sustav dodati module za upravljanje zalihama i integraciju s POS-uređajima, čime žele zatvoriti krug od narudžbe do analitike otpada.

Ako se vertikalni zaokret pokaže uspješnim, ovaj bi pristup mogao poslužiti kao vodič drugim AI tvrtkama koje pokušavaju prijeći granicu između digitalnog i fizičkog poslovanja, stvarajući rješenja „temeljena na pijesku koji se stalno pomiče”, ali dovoljno čvrsta da izdrže pritisak stvarnog svijeta.

#google#palona-ai#palo-alto#tim-howes#maria-zhang

Slično

Tehnologija

Google upozorava na novi val phishing napada na Gmail
Tehnološki div naglašava da nikada neće tražiti lozinku telefonom te savjetuje korisnicima Gmaila uključivanje dvofaktorske autentifikacije.

min čitanja

Više

Tehnologija

Google lansirao Gemini 3 Flash: brži i jeftiniji veliki jezični model za poslovne korisnike
Google je predstavio Gemini 3 Flash, brzi i povoljni veliki jezični model s performansama bliskima vrhunskom Gemini 3 Pro.

min čitanja

Više

Tehnologija

Googleov stručnjak upozorava: 95 % AI projekata propada zbog loše arhitekture
Antonio Gulli iz Googlea poručuje da poduzeća trebaju čvrstu arhitekturu, a ne samo veće modele, kako bi preokrenula alarmantnu stopu neuspjeha AI projekata.

min čitanja

Više

Tehnologija

Anthropic otvara standard za vještine AI agenata
Tvrtka Anthropic objavila je da tehnologiju Agent Skills pretvara u otvoreni standard te najavila alate za centralizirano upravljanje i bogat partnerski katalog vještina.

min čitanja

Više

Tehnologija

OpenAI otvara vrata: ChatGPT dobiva direktorij aplikacija trećih strana
App Directory omogućuje korisnicima ChatGPT-a instalaciju i korištenje aplikacija trećih strana, a developerima pruža novo tržište i edukacijski webinar.

min čitanja

Više

Tehnologija

Torpedo Days: riječka industrijska baština pretvorena u motor digitalne i zelene budućnosti
Osmo izdanje Torpedo Daysa demonstriralo kako industrijska prošlost Rijeke postaje pokretač digitalnog i ekološkog razvoja grada.

min čitanja

Više

Tehnologija

ICE proširuje kibernetički nadzor kako bi detaljnije pratio vlastite zaposlenike
Američka agencija ICE obnavlja ugovor o kibernetičkoj obrani koji uključuje detaljan nadzor digitalnih aktivnosti zaposlenika, a kritičari strahuju od zloporaba u politički nabijenom okruženju.
By Daniel Torok - White HouseFacebook, Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=166661524

min čitanja

Više

Tehnologija

Aplikacija Haotian pomaže sofisticiranim internetskim prevarama u jugoistočnoj Aziji
Haotian, aplikacija za zamjenu lica i kloniranje glasa, zaradila je gotovo četiri milijuna dolara od korisnika povezanih s internetskim prevarama, otkrivaju kripto-analitičari.

min čitanja

Više

Tehnologija

Mještani Saline Townshipa dižu glas protiv golemog podatkovnog centra: „Jedinstveno zlo”
Ruralna zajednica u Michiganu vodi bitku protiv 7 mlrd. dolara vrijednog projekta koji bi trošio struju poput Detroita i ugrozio okoliš.
By Daniel Torok - White HouseFacebook, Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=166661524

min čitanja

Više

Tehnologija

Politiscope traži veću transparentnost državnog korištenja umjetne inteligencije
Udruga Politiscope upozorava da netransparentna primjena umjetne inteligencije u javnoj upravi ugrožava građanska prava te poziva Vladu na hitno uključivanje javnosti u izradu regulative.

min čitanja

Više

Najčitanije

Nogomet

Autor autorsko pravo: GNK Dinamo Zagreb - https://gnkdinamo.hr/, Poštena uporaba, https://hr.wikipedia.org/w/index.php?curid=790542

Igor Bišćan na meti Slovenije, ali i Dinama
Bivši trener Dinama i olimpijin dvostruki osvajač krune glavni je favorit za klupu Slovenije, ali zagrebački klub također motri njegov status.

min čitanja

Više

Biznis

Mlinar opozvao chia, heljdin i fit kruh zbog moguće kontaminacije
Kruh s rokovima trajanja od 18. do 24. prosinca povlači se iz trgovačkih lanaca zbog sumnje na metalno strano tijelo.

min čitanja

Više

Biznis

HANFA izrekla javno upozorenje Martini Dalić zbog kupnje dionica Podravke
Regulator zaključio da nema zlouporabe povlaštenih informacija, ali je predsjednici Uprave Podravke izrečeno javno upozorenje zbog kupnje dionica tijekom zabrane trgovanja.

min čitanja

Više

Najnovije

Vijesti

Facebook uvrede na račun Nicoliera dovele do tjeralice

Politika

Mostov vijećnik traži hitnu prevenciju ovisnosti među mladima

Vijesti

Pad Cessne u Sjevernoj Karolini: strahuje se da je poginula sportska legenda

Vijesti

Dvorište obitelji Maleš pretvoreno u autobusnu stanicu bez odštete

Lifestyle

Art Dance poziva na blagdanski plesni spektakl u Puli

Vijesti

Sestra Ane Walshe: „Svaki blagdan nas sada podsjeća da nje nema”

Politika

Ratni pripadnici Narodne zaštite traže službeno priznanje braniteljskog statusa

Sport

Livajin ugovor na čekanju: agent progovorio, Poljud i dalje bez komentara

Biznis

Kineski BYD premašio 15 milijuna proizvedenih električnih vozila

Politika

Vižinada usvojila proračun: fokus na vrtiće, škole i komunalnu infrastrukturu