Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva objavilo je u Narodnim novinama novi Pravilnik o medu kojim se domaće zakonodavstvo usklađuje s revidiranom europskom Direktivom 2001/113/EZ, jednom od tzv. „doručak direktiva”. Cilj je jasnije informirati potrošače i olakšati slobodno kretanje proizvoda unutar Unije.
„Pravilnikom se propisuju zahtjevi kvalitete kojima moraju udovoljavati svi medovi u proizvodnji i stavljanju na tržište Europske unije”, pojašnjava Stanko Čuljak, predsjednik Pčelarskog saveza Vukovarsko-srijemske županije i dopredsjednik Hrvatskog pčelarskog saveza.
Najveće novosti:
• Obvezno detaljno označavanje podrijetla – Kod mješavina meda iz više zemalja na etiketi se moraju navesti sve države, silaznim redoslijedom prema udjelu u masi, zajedno s postotkom svakog podrijetla. „To smo u Hrvatskoj imali od 1. siječnja 2019., ali postotak je sada obvezan”, ističe Čuljak. Za ispravnost podataka odgovorni su proizvođači, a nadzor provodi Državni inspektorat RH.
• Ukidanje kategorije „filtrirani med” – Ta se oznaka briše, a za med namijenjen industrijskoj preradi uvode se dodatni kriteriji te obvezna napomena „samo za kuhanje i pečenje”.
• Dvoslovne oznake na minijaturnim pakiranjima – Na ambalaži manjoj od 30 g nazivi zemalja mogu se zamijeniti ISO dvoslovnim kodovima.
• Prijelazno razdoblje – Proizvođači i trgovci moraju uskladiti deklaracije do 13. lipnja 2026., posljednjeg dana kada će se smjeti prodavati zalihe označene prema starim pravilima.
Izmjene su dio šireg paketa ažuriranja „doručak direktiva” koje, kako navodi resorno ministarstvo, prilagođavaju zakonodavstvo novim trendovima na tržištu prehrane i sve većem interesu kupaca za točno porijeklo namirnica.