Nepalac Kumal Katuwal (41) već četiri godine radi u zagrebačkom bistrou Health ‘n’ joy, što je ujedno i cijelo vrijeme njegova boravka u Hrvatskoj. Profesionalni kuhar iz Katmandua prije dolaska u Zagreb stjecao je iskustvo u hotelima u Kataru i Maleziji, ali kaže da mu se nigdje nije svidjelo kao ovdje.
Katuwal priznaje da prije prijave za posao nikada nije čuo za Hrvatsku. Isprva je želio otići u Rumunjsku kao taksist, no agencija mu je ponudila zaposlenje u Hrvatskoj gdje kao kuhar može zaraditi znatno više. „Plaća kuhara u Hrvatskoj oko je četiri puta veća nego u Nepalu”, objašnjava.
Odluku, dodaje, nije ni trenutka požalio. Planira ostati ukupno najmanje deset godina kako bi uštedio dovoljno novca za vlastiti posao. Još se dvoumi hoće li ga pokrenuti u Hrvatskoj ili u Nepalu.
Zagreb ga je, kaže, osvojio urednošću i – prometom. Dok se domaći žale na česte gužve, Katuwal kroz smijeh odmahuje rukom i tvrdi da je gradski promet za njega „savršen” u usporedbi s onim u Katmanduu.
Dolazak stranih radnika posljednjih je godina sve uočljiviji na zagrebačkim ulicama, ponajprije u dostavi i taksi-prijevozu, ali i u ugostiteljstvu i građevini. Katuwalova priča ilustrira zašto mnogi biraju upravo Hrvatsku: više plaće nego u matičnim državama, bolji životni standard i, kako kaže nepalski kuhar, „vrlo ljubazni ljudi”.