Tvrtka Oleum Maris, prepoznatljiva po brendu „Oio Vivo”, ovih je dana započela berbu u najvećem masliniku južne Istre. Na čak 56 hektara raste 15 000 stabala maslina, a ovogodišnji se urod ocjenjuje izvrsnim.
„Masline su zdrave i bogate plodom pa očekujemo još jednu godinu vrhunskog ekstra djevičanskog ulja”, poručuju iz tvrtke. Berba se obavlja suvremenim tresačem koji ubrzava skidanje plodova uz minimalna oštećenja. Zahvaljujući toj tehnologiji masline stižu u uljaru gotovo odmah nakon branja, što čuva svježinu i aromu ulja koje redovito osvaja međunarodna priznanja.
I dok strojevi vibriraju u krošnjama, u istom je kompleksu niknuo i novi vinograd. Na 4,5 hektara posađeno je 20 000 trsova istarske malvazije. „Sadnja vinograda označava novu fazu razvoja. Želimo objediniti proizvodnju vrhunskih istarskih proizvoda – maslinova ulja i vina – i dodatno ojačati prepoznatljivost brenda”, ističu iz Oleum Marisa.
Ulazak u vinogradarstvo trebao bi, poručuju, proširiti ponudu autentičnih lokalnih proizvoda i učvrstiti poziciju tvrtke na domaćem i inozemnom tržištu. Prve boce malvazije iz ovog vinograda očekuju se za nekoliko godina, a do tada će južnoistarsko ulje i dalje predstavljati glavni adut proizvođača.