Riječka ribarnica u petak je još jednom demonstrirala raskoš Jadrana – stolovi su vrvjeli morskim delicijama za sve džepove.
Najskuplji je, očekivano, bio hlap. Crveni kralj škrinja stajao je 60 eura za kilogram, a prodavačica kaže da ga jednako traže domaći i strani kupci. „Prije kuhanja ga stavite 15–20 minuta u zamrzivač pa uronite glavom prema dolje u kipuću, posoljenu vodu – dovoljno je osam do deset minuta”, opisala je recept uobičajenim znatiželjnim turistima.
Samo nekoliko koraka dalje, cjenovni spektar drastično se mijenjao:
• kokot po 2 eura – idealan za brodet, • patarača za 4 eura, • arbun za 5 eura, • klasična srdela za 5 eura, a „velika” srdela već za 3 eura.
Gospođa Nada iskoristila je priliku te uz popust kupila dva kilograma krupnih srdela. „Ništa se ne može mjeriti sa srdelama – zdrave su i jeftine”, rekla je zadovoljno.
Inćuna ovaj put nije bilo, no bogata ponuda sitne ribe pokazuje da se i s tanjim novčanikom može uživati u svježem ulovu. Turisti koji su, nakon kratke lekcije o pripremi hlapa, ljubazno klimnuli glavom, ipak su produžili dalje – vjerojatno do prvog kioska s burgerima.