U Istri ljetna sezona odlučuje o većini godišnjeg prihoda. Svaki prazni stol usred srpnja ili kolovoza izravan je udar na zaradu, pa ugostitelji traže načine kako preciznije upravljati rezervacijama.
Mnogi restorani, barovi i klubovi još uvijek vode popise gostiju u bilježnicama, Excel tablicama ili dopisivanjem preko telefona i društvenih mreža. Kad rezervacije dolaze istodobno na više kanala, lako se dogode preklapanja, krivo procijenjeni kapaciteti ili jednostavno – izgubljene poruke. U najprometnijim tjednima to znači stres za osoblje i gubitak prihoda.
Aplikacija LogBook nastala je upravo da riješi takve probleme. Riječ je o digitalnom alatu koji sve informacije o rezervacijama prikuplja na jednom mjestu i automatski sinkronizira kapacitete. Ključna je mogućnost naplate depozita već pri rezervaciji, što drastično smanjuje broj nedolazaka i razlikuje ozbiljne od neobveznih upita.
Za ugostitelje to znači:
• sigurnije planiranje stolova i radnih smjena; • stabilnije prihode zahvaljujući depozitima; • manje papirologije i brže ažuriranje promjena; • bolju korisničku uslugu, jer osoblje ima jasnu sliku dnevnog rasporeda.
Digitalizacija, nekoć shvaćena kao tehnološki luksuz, danas je preduvjet konkurentnosti. Sve veći broj istarskih lokala prelazi na LogBook ili slična rješenja kako bi u špici sezone izbjegli skupe pogreške i zadržali goste koji od prvog klika do posljednjeg zalogaja očekuju besprijekornu organizaciju.