Na dodjeli nacionalne nagrade Simply the Best poseban su pljesak izazvale dvije kuharice nastale u kršanskom kraju, obje usmjerene na očuvanje baštine kroz mirise i okuse.
Ekomuzej „Vlaški puti“ osvojio je srebrnu statuu u kategoriji uporabnog suvenira za izdanja izvan klasičnih okvira. Njihova kuharica tradicijskih jela „Če ran munkå / Što ćemo jesti“ prva je takva knjiga napisana i na vlaškom (istrorumunjskom) jeziku, a paralelno donosi prijevode na hrvatski i engleski. Kroz recepte i kratke zapise autori Valter Stojšić, Viviana Brkarić i Mladen Stipanov približavaju svakodnevicu zajednice čiji je jezik među najugroženijima u Hrvatskoj.
„Nagrada je potvrda vrijednosti našeg rada na očuvanju jezika, tradicije i identiteta, ali i motivacija za nove projekte koji će našu baštinu još više približiti široj publici“, poručila je ravnateljica ekomuzeja i suautorica kuharice Viviana Brkarić.
Brončanu oznaku u kategoriji promotivnog suvenira – Uspomena iz Hrvatske – preuzela je Turistička zajednica Općine Kršan za riblju kuharicu „Fianona“. Izdanje uređuju Ariana Brnetić i već spomenuta Brkarić, dok su oblikovanje i fotografije povjereni Stojšiću. U stvaranju recepata sudjelovali su lokalni ugostitelji – Restoran Dorina, Konoba Porat, Pizzeria Burra, Restoran Tri murve i Stancija Stare staze – pa je knjiga svojevrsni katalog živih kulinarskih tradicija.
„Riblja kuharica ‘Fianona’ spaja recepte iz profesionalnih kuhinja i obiteljskih domaćinstava, oživljava gastro baštinu nastalu na spoju mora, iskustva i ljubavi prema domaćoj hrani. Vjerujemo da će inspirirati mnoge i ojačati prepoznatljivost naše destinacije kao mjesta vrhunskih gastronomskih doživljaja“, istaknula je direktorica TZ-a Kršan Ariana Brnetić.
Dvostruki uspjeh potvrđuje da se kulturno nasljeđe može prenositi i kroz tanjur, a Kršan time postaje jedan od najprepoznatljivijih malih hrvatskih terroira za „okusnu“ baštinu.