CRES – Trg Frane Petrića u subotu 25. travnja pretvara se u veliku otvorenu kuhinju: u 15:00 sati počinje Festival kvarnerske janjetine i sira, središnji događaj projekta „Kvarner – Europska regija gastronomije 2026.”.
Organizatori su u prvi plan stavili cresku janjetinu, jedan od zaštitnih znakova otoka, pa će Zajednica Talijana Cres, Udruga Pramenka i Udruga umirovljenika Cres pred publikom pripremati niz tradicionalnih specijaliteta. Uz slana jela, na štandovima će se nuditi salame, paštete i udić – pršut od ovce – iz Mesnice Cres.
Sirana Loznati predstavlja nadaleko poznati creski sir, a gosti iz svih kvarnerskih podregija donose vlastite adute: od riječkih i opatijskih zalogaja do okusa Gorskog kotara te otočnih delicija Raba, Krka i Lošinja. Time festival na jednom mjestu daje presjek čitave regije.
Posjetitelji se mogu okušati i u radionici filcanja cvijeta od creske vune, upoznati proces obrade ovčje runa te kući ponijeti unikatan suvenir. Glazbeni okvir donose Folklorno društvo Orlec uz mehaša Marija Mužića te nastupi Duška Jeličića Duleta i Bonace, dok program vodi Dražen Turina Šajeta.
Festival je dio šireg ciklusa „Cres na pijatu” koji sve do početka lipnja promovira lokalne namirnice: • 9. svibnja – vođena šetnja stoljetnim maslinicima uz kušanje creskog ekstra djevičanskog maslinova ulja; • 16. svibnja – predstavljanje tradicijskih slastica otoka; • 23. svibnja – obilazak najvećeg polja divlje kadulje na svijetu i degustacija creskog meda; • 1.–7. lipnja – „Creski kaić”, tjedan posvećen morskim delicijama.
Svi programi otvoreni su za javnost i besplatni, a cilj im je, poručuju organizatori, „očuvati tradiciju kroz tanjur” te pokazati kako se bogata baština Kvarnera može okusiti – doslovno.