Grad Labin, LAG Istočna Istra i Turistička zajednica Labin – Rabac 24. travnja u 10 sati na OPG-u Lari Juričić u Bartićima organiziraju cjelodnevno besplatno predavanje „Maslinarstvo i samoniklo bilje: proizvodnja, kvaliteta i gastronomija“.
Sudionici će moći čuti kako pravilna prehrana maslina, ekološki pristup i razumijevanje terroira utječu na vrhunsku kapljicu ulja, ali i kako divlje šparoge i ostalo samoniklo bilje mogu obogatiti maslinik i lokalnu kuhinju.
Među predavačima su: • dr. sc. Tihana Vujinović (OPG Chiavalon) – analiza prehrane maslina; • Edmondo Šuran (AZRRI) – uloga samoniklog bilja i lokalnih proizvoda u stvaranju terroira; • dr. sc. biotech. Melita Zec Vojinović (Veleučilište u Rijeci) – važnost ekološkog maslinika za kvalitetu i identitet; • Šime Martinović (OPG Šjor Šime Šparoga) – iskustva uzgoja divljih šparoga među stablima maslina; • Patricija Terković (Grad Labin) i Mirela Faraguna (LAG Istočna Istra) – mogućnosti bespovratnih potpora i subvencija.
Broj mjesta je ograničen pa su obavezne prethodne prijave do 21. travnja. Organizatori posebno pozivaju maslinare, ugostitelje i sve zainteresirane građane da iskoriste priliku za razmjenu iskustava i stjecanje najnovijih stručnih saznanja o ovoj brzo rastućoj poljoprivrednoj grani.