Bogati mozaik sorti regije Puglia dobio je novo ruho kroz liniju Podere Don Cataldo koju potpisuje vinarija Angelo Rocca i sinovi iz Leverana nedaleko od jonske obale. U rukama ove obitelji gotovo izgubljene loze pretvaraju se u vina visoke reputacije, a najspektakularniji primjer je Susumaniello Salento.
Susumaniello – crno vino s 92 boda Jamesa Sucklinga – nosi 15 % alkohola, no zadržava eleganciju zahvaljujući zrelim taninima i aromama zrele šljive i kupine. Talijanski ampelografi već desetljećima nagađaju da ova sorta možda vuče korijen iz Dalmacije, što objašnjava njezinu srodnost karakteru peljeških i hvarskih vina. Nakon godina zapostavljenosti, susumaniello danas doživljava pravu renesansu u Puglii i postaje „mačo zavodnik” talijanskog juga.
Linija Podere Don Cataldo predstavlja i Nero di Troia, crnu sortu koju legenda povezuje s grčkim junakom Diomedom. Duboka boja, izraženi tanini i 14 % alkohola, uz potencijal od najmanje deset godina dozrijevanja, čine ga ozbiljnim vinskim suputnikom. Još poznatije ime je Negroamaro – vino gotovo ljubičaste boje, blagog taninskog zagrljaja i diskretne završne gorčine koja proizlazi iz samog naziva „crno crno”.
U ponudi je i bijelo iznenađenje: Vermentino Salento. Iako nije autohtono za jug Italije, sorta se savršeno prilagodila mediteranskim uvjetima. Laganih 13,5 % alkohola, mineralnost i arome citrusa jamče svježinu koja kontrira južnjačkom suncu.
Seriju uspjeha na međunarodnim smotrama zaokružuju medalje i visoki bodovi: Primitivo IGT Salento 2022. okrunjen je zlatom na natjecanju Mundus Vini i s 90 bodova iste renomirane kuće, dok je Negroamaro IGT Salento 2022. osvojio broncu na ovogodišnjem Decanteru te također 90 Sucklingovih bodova.
Vinarija Rocca tako potvrđuje da se južnotalijanska tradicija i suvremena enologija mogu spojiti u impresivnu paletu okusa – od zaboravljene „Dalmatinke” do modernih ikona juga Italije.