Slavonija i Baranja zazivaju toplinu zajedništva dok siječanjski minusi obavijaju vinograde. Hladni val koji je posljednjih tjedana snizio temperature na –11 °C omogućio je raritetnu ledenu berbu, prvu u regiji nakon čak 11 godina, priopćila je Turistička zajednica Osječko-baranjske županije.
Vinkovo, blagdan svetog Vinka i neslužbeni početak nove vinogradarske godine, vrhunac je zimskih vinskih običaja. Vinari 22. siječnja blagoslivljaju lozu svetom vodom, kite je suhomesnatim delicijama i nazdravljaju novoj sezoni u nadi da će ih zaobići mraz, tuča i štetnici.
Običaj, poznat i kao Vincekovo, Vincelovo ili Vinceška, oduvijek spaja bogatu gastronomiju i glazbu s radovima u vinogradu. Gosti i prijatelji dolaze u redove loze ponijeti „darove iz pušnice” – kobasice, kulen, švargl – i pjesmom zazvati rodnu godinu.
Ovogodišnja zima, oštra ali blagotvorna za vinare, pretvorila je Slavoniju i Baranju u snježnu razglednicu te podarila prirodne uvjete za ekskluzivna vina ledene berbe. Vinogradari stoga u sezonu ulaze s dodatnim optimizmom, vjerujući da će rijedak spoj niskih temperatura i tradicionalnog blagoslova unijeti još jednu kap posebnosti u nadolazeću berbu.