Na početku godine ili pri izmjeni godišnjih doba mnogi posežu za detoks-programima ne bi li „očistili“ organizam od blagdanskih viškova. No stručnjaci podsjećaju da se ljudsko tijelo tijekom milijuna godina evolucije usavršilo u samostalnom uklanjanju štetnih tvari – uz uvjet da su naši organi, ponajprije jetra, zdravi.
Prema objašnjenju američkog Centra za rak MD Anderson sa Sveučilišta u Teksasu, toksini koje tijelo eliminira dijele se na:
- endotoksine – prirodne nusproizvode metabolizma poput mliječne kiseline, uree i stolice;
- egzotoksine – tvari koje u organizam ulaze izvana, primjerice pesticide iz hrane, kemikalije iz sredstava za čišćenje i kozmetike te zagađivače iz zraka ili vode.
Glavni „stroj za detoksikaciju“ upravo je jetra. Ona neprekidno filtrira krv i neutralizira štetne spojeve unesene hranom, pićem ili udisanjem. Kako bismo joj olakšali posao, stručnjaci savjetuju jednostavan recept: umjerenost u svemu.
- Smanjite unos masnoća – prekomjerne količine masne hrane otežavaju rad jetre.
- Ograničite dodane šećere – visoka razina šećera potiče nakupljanje masnoća u jetri.
- Pazite na alkohol – pretjerano pijenje dugoročno oštećuje jetreno tkivo.
Dok god se pridržavamo tih pravila, kažu stručnjaci, zdrava jetra uspješno će obaviti sav „posao čišćenja“ bez potrebe za skupim pripravcima ili restriktivnim dijetama.