OPATIJA – Crveni tepih, smijeh pomiješan sa suzama i tisuće uspomena obilježili su veliku proslavu 40. rođendana kultnog opatijskog restorana Ružmarin. Domaćini, bračni par Igor i Helena Marijanović, dočekivali su svakog gosta – prijatelje, bivše djelatnike i dugogodišnje gurmane – podsjećajući da je, kako kažu, „Ružmarin od samih početaka bio više od restorana”.
„Četiri desetljeća okusa, susreta i priča koje su rasle zajedno s našim gradom. Punih 40 godina emocija, sreće, ljubavi i tisuća priča… Eh, kad bi zidovi mogli pričati!” poručila je obitelj, zahvaljujući gostima na vjernosti i naglašavajući da je „ljubav prema hrani, lokalnim namirnicama i toplini stola za kojim su svi dobrodošli” ostala nepromijenjena.
Priča je započela 1986., kada je mama Nada „uzela kuhaču u svoje ruke” i otvorila prvo poglavlje obiteljskoga ugostiteljskog saga. Od tada se, prisjećaju se vlasnici, restoran mijenjao i rastao zajedno s Opatijom: „Učili smo od vas, trudili se biti bolji, dati vam najbolje od nas samih.”
Emotivna obljetnica istodobno je bila i pogled prema budućnosti. Igor Marijanović najavio je kratko zatvaranje lokala uoči pete dekade: „S nama je i prati nas naš Juraj Zigman i on će nam dati jednu novu energiju, ‘novu obleku’ za peto desetljeće.” Popularni dizajner trebao bi osmisliti novo ruho prostora koje bi, nada se obitelj, sačuvalo toplinu prošlih vremena, ali i privuklo nove generacije gostiju.
Gosti su tijekom večeri nazdravljali uspomenama na prve ljubavi, obiteljska slavlja i poslovne dogovore sklopljene upravo uz ružmarinov miris. Sudeći po raspoloženju i planovima obitelji Marijanović, priča o Ružmarinu nastavlja se pisati – uz isti recept: dobru hranu, iskreno gostoprimstvo i zajednički stol za sve.