PULA – Tek nekoliko dana prije kalendarskog početka jeseni pulsko je gradsko tržnice osjetno mirnije nego tijekom turističkog ljeta, ali ponudom je i dalje raskošno. Jutarnja šetnja među štandovima u hladovini okolnih zgrada otkriva prve glasnike nove sezone – od neretvanskih mandarina do bogate ribarnice.
Prva linija obrane od jesenskih viroza stiže u staklenkama: lokalni pčelari nude med od bršljana i bagrema po 10 eura. Pokraj njih gomilaju se vrećice neretvanskih mandarina – kilogram stoji oko 1 euro, a prodavači mame kupce paketima od 2 kilograma za 3 eura ili 5 kilograma za 5 eura.
Superhrana na vaganje
Na zelenim se površinama šareni i šipak, cijenjen zbog visokog udjela vitamina C. Kilogram se prodaje po 4 eura, a prodavači podsjećaju da to voće pomaže u snižavanju lošeg kolesterola i potiče rad srca. Tu su i žižule, zaboravljeni dalmatinski plod, po 2 do 3 eura za kilogram.
Kako temperature padaju, raste potražnja za smokvama. Svježe košarice prodaju se po 5 eura, a pola kilograma suhih stoji oko 8 eura. Ljubitelji bobičastog voća mogu posegnuti za miksom ribizla, kupina, jagoda i borovnica – 250 grama košta 5 eura.
Gljivarski kutak donosi vrganje i lisičarke, svježe i sušene. Cijene variraju od 5 do 20 eura po košarici, dok je 100 grama sušenih vrganja 18 eura.
Morska strana jeseni
Ribarnica i dalje vrvi robom: svježe srdele drže cijenu od 4 do 6 eura po kilogramu. Oslići i trilje nude se za 8 eura, sipe za 13, a lignje za 20 eura. Za brzu večeru idealni cipli stoje 6 eura po kilogramu.
Manji broj kupaca nego tijekom ljeta znači i kraće redove, ali i priliku da se od prodavača dobiju savjeti o pripremi sezonskih delicija. Jesen na pulskom mrkatu tako započinje mirnije, ali jednako ukusno – s mirisom mandarina, sušenih smokava i friške ribe koji prizivaju nove kulinarske kombinacije.