Sutra u 19 sati u premanturskoj "školi" na placi izv. prof. dr. sc. Ivana Vitasović Kosić s Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu predstavlja predavanje „Korisne biljke Istre – etnobotanički prikaz tradicije i suvremenog”.
U fokusu su rezultati višegodišnjih etnobotaničkih istraživanja koja dokumentiraju kako su samonikle i kultivirane biljke Istre hranile ljude i stoku, liječile bolesti te služile u svakodnevnim kućanskim poslovima. Poseban naglasak stavlja se na:
- nutritivnu i zdravstvenu vrijednost samoniklog bilja,
- njihovu ulogu u očuvanju okoliša,
- gospodarski potencijal uzgoja i komercijalizacije domaćih vrsta,
- invazivne biljke što su ipak pronašle mjesto u narodu,
- gotovo zaboravljene vrste koje bi se ponovno mogle vratiti na istarske jelovnike.
Predavanje povezuje tradicijsko znanje i očuvanje baštine s modernim konceptima održivog korištenja prirodnih resursa, ilustrirajući kako istarsko biljno bogatstvo i danas može biti izvor zdravlja, inspiracije i inovacija.