NP Plitvička jezera u četvrtak, 9. listopada, peti put zaredom organizira Festival šljiva, događaj koji slavi skromnu, ali u Lici neizostavnu sortu bistricu. Manifestacija počinje u 13 sati na gornjoj etaži restorana Lička kuća, a privlači novinare, turističke djelatnike i predstavnike lokalne samouprave.
Domaćin, ravnatelj parka Tomislav Kovačević, otvorit će program zdravicom dobrodošlice, nakon čega će posjetitelji kušati slastice i jela što ih priprema tim restorana. Na meniju su knedle, kompoti, džemovi i pekmezi, dok će odrasli moći testirati najbolje ličke rakije od šljive.
Tijekom cijelog festivala žene u ličkim narodnim nošnjama kuhaju pekmez prema stoljetnoj recepturi, u kotlovima od 70 do 100 litara, bez ikakvih modernih dodataka. Svaki gost na odlasku dobiva staklenku još toplog pekmeza kao suvenir i podsjetnik na važnost ove voćke za ličku kulturu i gastronomiju.
Festival šljiva nadovezuje se na priredbu Jesen u Lici i doprinosi očuvanju tradicije koja je u vremenima oskudice obiteljima donosila slatke rezerve za zimu. Organizatori poručuju da je cilj podsjetiti koliko je šljiva bistrica doprinijela razvoju ličkog kraja te pokazati kako se iz jednostavnog ploda stvaraju delicije koje i danas oduševljavaju.