Na Pelješcu je proteklog vikenda održan dvodnevni tečaj rezidbe u organizaciji tvrtke Olive Pruning Society d.o.o., koja je nakon Šolte i Hercegovine svoju „školu” preselila na jug Dalmacije. Program je okupio iskusne maslinare, ali i potpune početnike koje je povezala želja da svoje nasade učine produktivnijima i lakšima za održavanje.
Teorija u Oskorušnom Prvi dan, u Oskorušnom, predavanje je održao agronom Šime Marcelić. Sudionike je detaljno proveo kroz principe rezidbe u obliku polikonične vaze – uzgojnog sustava koji krošnji osigurava svjetlost, prozračnost i jednostavniji pristup stablu. Marcelić je istaknuo da tradicionalni načini rezidbe često otežavaju berbu i povećavaju rizik od bolesti, dok polikonična vaza „predstavlja najbolji, najpraktičniji i ekonomski najisplativiji pristup ozbiljnoj proizvodnji”.
Praksa u masliniku Šestanović Drugi dan odvijao se u ekološkom masliniku Vanje i Hrvoja Šestanović u Donjoj Bandi, s oko 200 stabala sorte oblica. U društvu instruktora Stjepana Devića, Tonija Družijanića i Nina Longina, polaznici su uz moderni alat oblikovali zapuštene grmolike masline u polikoničnu vazu. Vlasnica gospodarstva, Vanja Šestanović, objasnila je da su se krošnje prije spajale te dodala: „U tome je cijela bit polikonične vaze: da se masline lakše održavaju i kasnije beru, a stablima se osigurava bolja prozračnost i manja pojava bolesti.”
Posjet Trsteniku i zajedničko iskustvo Nakon praktičnog rada sudionici su obišli maslinik u Trsteniku, prvi put rezan istom metodom prije dvije godine, gdje su iz prve ruke vidjeli koliko svjetlosti i prostora biljke dobivaju pravilnom provedbom sustava. Dević i Družijanić složili su se da ovakav pristup „olakšava sve agrotehničke mjere – od rezidbe do berbe – podiže kvalitetu ulja i smanjuje utrošak vremena”.
Potvrde i idući korak Edukacija je završila dodjelom priznanja svim polaznicima, koji su osim certifikata kući ponijeli nove kontakte i motivaciju za daljnje uređenje svojih nasada. Sljedeća postaja škole rezidbe bit će u veljači u Budvi, u suradnji s Maslinarskim društvom „Boka”, čime Olive Pruning Society nastavlja širiti znanje o modernim maslinarskim praksama po regiji.