Razvojni centar Ličko-senjske županije od danas raspolaže ECOFOODCYCLE Zero Waste Innovation Lab-om, prvim takvim pogonom u regiji usmjerenim na smanjenje otpada od hrane i kružno gospodarstvo.
Laboratorij je predstavljen u sklopu Dana otvorenih vrata EU projekata, a simbolično su ga otvorili župan Ernest Petry, ravnatelj Razvojnog centra Mile Milković i ravnatelj županijske razvojne agencije LIRA Andrija Brkljačić. Uz predstavnike gradova, općina i OPG-ova, nazočili su poduzetnici i projektni partneri.
Projekt ECOFOODCYCLE provodi se kroz program Interreg Italija – Hrvatska 2021. – 2027. i vrijedi više od dva milijuna eura. Cilj mu je „smanjiti rasipanje hrane i pretvoriti otpad u resurs”, naglasio je Brkljačić, dodajući da Gospić postaje primjer kako se inovacije mogu povezati s lokalnim potencijalima.
U laboratoriju su instalirani liofilizator, preša za ulje, mlin, peletara i druga oprema koja će služiti za edukacije, testiranja i razvoj proizvoda dodane vrijednosti. Milković ističe da će time proizvođači moći „testirati nove mogućnosti prerade i iskoristiti nusproizvode koji bi inače završili kao otpad”.
Župan Petry poručio je da će Županija nastaviti ulagati u slične projekte kako bi se poboljšala poduzetnička infrastruktura te otvarale nove gospodarske prilike.
Program svečanog otvaranja nastavio se stručnim predavanjem o potencijalu uljarstva u Lici koje je održao izv. prof. dr. sc. Marko Obradović, te radionicom „Od viška do vrijednosti” u kojoj je Nikolina Perša iz obrta „Smočnica” demonstrirala kako ostatke hrane pretvoriti u granole i energetske pločice spremne za tržište.