Na božićnoj zabavi u moskovskom kulinarskom studiju „Igra Stolov” 38-godišnji Sergej teško je stradao nakon što je ispio koktel pripremljen s tekućim dušikom.
Svjedoci navode da ih je kuhar poticao da odmah popiju piće, ne upozorivši ih na opasnost ako se dušik ne ispari u potpunosti. Sergej je, uz smijeh, ispraznio čašu, no ubrzo se uhvatio za trbuh, srušio se i izgubio svijest.
Liječnici su utvrdili da je u njegovu želucu došlo do naglog širenja plina, što je uzrokovalo puknuće organa. Ekstremna hladnoća mogla je dodatno oštetiti unutarnja tkiva.
Ozljeđeni muškarac hitno je operiran i prebačen na odjel intenzivne njege. Prema posljednjim informacijama, pri svijesti je i oporavlja se, ali stanje mu ostaje ozbiljno.
Tekući dušik često se koristi za brzu zamrzavanje namirnica u profesionalnim kuhinjama, no stručnjaci upozoravaju da može biti smrtonosan ako se proguta prije nego što ispari.