Više od 30 etiketa Crljenka kaštelanskog i 25 izlagača okupilo se ovoga četvrtka i petka u Marini Kaštela na petom međunarodnom Zinfestu – Festivalu Crljenka i rođaka, koji se ove godine održava zajedno s Jadranskim sajmom tradicijskih jela i vina (ATWFF).
Organizator manifestacije Srećko Radnić iz Klastera za razvoj Zora naglasio je simboliku jubileja:
„Razvijamo našu lokalnu baštinu kao globalni trend!”
Radnić podsjeća da je prije 25 godina potvrđeno kako je Crljenak kaštelanski izvorni predak kalifornijskog Zinfandela, a upravo ta priča i danas privlači vinare, vinogradare i zaljubljenike u vino iz cijele regije.
Program od 13 do 20 sati nudi:
• degustacije Crljenka, Tribidraga i Kratošije
• radionice vođene priznatim sommelierima
• natjecanje u pripremi dalmatinske marende
• „Priče o vinu” i masterclass s predstavljanjem „Zadnje berbe Crljenka”
• nastupe učenika i profesora ugostiteljskih škola te gastronomske kreacije vrhunskih chefova i pučkih kuhara
Humanitarna nota
Ove godine Zinfest se priključuje „Bradatnoj aukciji”, donatorskoj akciji u sklopu međunarodnog Movembera, čime festival dobiva dodatnu društveno korisnu dimenziju.
Organizatori ističu da spoj poslovnih susreta i opuštenog druženja želi dodatno pozicionirati kaštelansku rivijeru na svjetskoj vinskoj karti, podsjećajući da je upravo Crljenak most između dalmatinske tradicije i globalnog trenda Zinfandela.