Zimski mjeseci tradicionalno donose pojačanu potrošnju kobasica, sušenih rebara, slanine i drugih suhomesnatih delicija, no najnoviji nalazi službenih kontrola pokazuju da dio tih proizvoda nije siguran za konzumaciju.
Nadležne službe provele su pojačane inspekcijske nadzore, fokusirane na proizvode od svinjskog mesa koji tijekom hladnijih dana bilježe najveću potražnju. Provjeravali su podrijetlo sirovine, uvjete proizvodnje, skladištenja i distribucije te prisutnost mogućih kontaminanata.
Tijekom redovitog uzorkovanja laboratorijske analize otkrile su nepravilnosti u sirovini korištenoj za proizvodnju pečenih prsnih vršaka dobivenih od svježih svinjskih špic rebara. Utvrđena prisutnost opasnih kemikalija navela je inspektore na hitno pokretanje dodatnih mjera za povlačenje spornih serija s tržišta i informiranje javnosti.
Potrošačima se preporučuje da odmah provjere svoje zalihe suhomesnatih proizvoda, osobito onih spravljenih od špic rebara, te da u slučaju sumnje kontaktiraju prodajno mjesto ili nadležnu inspekciju. Cilj mjera je, poručuju iz službi nadzora, „zaštita zdravlja građana i potpuna kontrola sigurnosti hrane na tržištu“.