Najmanji grad na svijetu ove subote ponovno postaje prijestolnica domaće rakije. Pod motom „Domaća rakija je naša medižija” Hum dočekuje jubilarnu 25. smotru koja okuplja 37 proizvođača iz Hrvatske, Slovenije i Njemačke s više od 200 uzoraka žestokih pića.
Manifestacija specijalizirana za rakije dobivene tradicionalnom destilacijom grožđanog dropa u lambiku nudi natjecanje u sedam kategorija:
• biska
• domaća obična
• rakija s travama
• medenica
• voćni destilat
• voće u rakiji
• liker
Čak 24 uzorka konkuriraju i za prestižnu oznaku IQ – istarska kvaliteta.
Stručni žiri i nagrade
Enolozi, sommelieri i certificirani senzorni analitičari, u suradnji s Institutom za poljoprivredu i turizam iz Poreča, već su ocijenili pristigle uzorke. Ovisno o osvojenim bodovima proizvođačima će se dodijeliti brončane, srebrne, zlatne i velike zlatne povelje, dok će samo jedna rakija ponijeti Veliku povelju za najbolju bisku smotre.
„Održavanje bez prekida 25 godina mnogo je pridonijelo brendiranju Huma kao grada biske, popularizaciji domaćih rakija i očuvanju tradicije”, istaknuo je predsjednik Udruge Hum Aleksandar Merlak.
Program od 14 do kasnih sati
• 14.00 – otvaranje smotre i početak degustacija na šest punktova raspoređenih po starogradskoj jezgri
• glazbena pratnja: združena limena glazba Delnice-Vrbovsko pod vodstvom dirigenta Denisa Kezelea
• 17.30 – proglašenje rezultata i dodjela povelja na trgu ispred crkve
• glazba kroz dan: Krepki mužikanti, Ko&Ra band, Pepi Jogarde
• večernji koncert: Mauro Staraj & La Banda te Gustafi
Uz bogat eno-gastro program posjetitelji na ulazu dobivaju degustacijsku čašicu i kartu grada s označenim punktovima. Smotru organizira Udruga Hum uz potporu Grada Buzeta, lokalne turističke zajednice, županijskog Odjela za poljoprivredu i brojnih sponzora.