Prosječne proizvođačke cijene poljoprivrednih proizvoda u Hrvatskoj nastavile su rasti i u 2025., pokazuju najnoviji podaci Državnoga zavoda za statistiku.
• Ukupan rast: 3,8 % u odnosu na 2024. • Biljni proizvodi: +2,9 % • Stoka i stočni proizvodi: +5,1 %
Najizraženiji su bili poskupi žitarica (+3,2 %), industrijskog bilja (+4 %), vina (+13,8 %) i povrća (+0,7 %). Jedini značajan pad zabilježen je kod voća, čije su proizvođačke cijene snižene za 5,1 %.
U stočarstvu su se cijene goveda vinule za 21 %, mlijeka za 4 %, a peradi za 2 %, dok su svinje pojeftinile za 13,4 %.
Rastu je pridonio i skok ulaznih troškova. Dobara i usluga za tekuću uporabu u poljoprivredi ukupno su poskupjela 1,8 %. Najviše su porasle cijene gnojiva (+3,8 %), sjemena i sadnog materijala (+2,8 %), stočne hrane (+2 %), sredstava za zaštitu bilja (+3,4 %) te veterinarskih usluga (+11 %). Istodobno je energija i mazivo pojeftinilo za 8,7 %.
Statistički podaci potvrđuju da pritisci na troškove proizvodnje, ponajprije kroz skuplje inpute, i dalje guraju cijene hrane naviše, dok pad energenata zasad ne uspijeva neutralizirati ukupni trend poskupljenja.