Međunarodni poljoprivredni sajam AgroTerra Istra otvoren je u pazinskoj Školsko-gradskoj sportskoj dvorani i na vanjskom platou te će do nedjelje okupiti gotovo 160 izlagača iz Hrvatske, Slovenije i Italije.
Ravnatelj Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede pri Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Mladen Fruk istaknuo je da je riječ o „jednom od četiri najjača poljoprivredna sajma u zemlji” te upozorio da će „ulaganje u mehanizaciju i nove tehnologije, osobito u uvjetima klimatskih promjena, jedino omogućiti zadržavanje ili povećanje proizvodnje”.
Zamjenica istarskog župana Jessica Acquavita naglasila je golemi potencijal istarske poljoprivrede: „Vinogradarstvo i maslinarstvo, stočarstvo, proizvodnja sira, pršuta i sve snažnija proizvodnja povrća sektori su koje kontinuirano razvijamo i potičemo.”
Gradonačelnica Pazina Suzana Jašić podsjetila je na manjak samodostatnosti: „Danas, ni Istra ni Hrvatska nisu samodostatne u proizvodnji hrane… neka ovaj sajam bude posveta radu, učenju i zajedništvu.”
Na svečanom otvaranju govorili su i tajnik Obrtničke komore Istarske županije Eros Sorić, direktor Turističke zajednice Središnje Istre Darko Žiković te direktor sajma Marko Londero iz tvrtke Mars Eventi.
Trodnevna manifestacija nudi širok raspon opreme za hobi i profesionalne proizvođače – od poljoprivredne mehanizacije do ponude vrtnih centara – kao i najbolje iz Istre: maslinova ulja, vina, med, suhomesnate delicije i druge lokalne specijalitete.
Prateći program donosi predavanje porečkog Instituta za poljoprivredu i turizam o autohtonim sortama češnjaka, radionicu izrade tradicionalnih pazinskih cukerančića te popularni „Paint & Wine”. Posjetitelji mogu razgledati i izložbu domaćih životinja autohtonih istarskih pasmina – boškarine, koze, ovce, tovare i kokoši.
Sajam ostaje otvoren do nedjelje, pozivajući proizvođače i posjetitelje na razmjenu znanja, nove poslovne prilike i kušanje autentičnih okusa Istre.