Glavna osječka tržnica u četvrtak, 2. travnja, postaje pozornica proljetnih mirisa i tradicije. Manifestacija „Zeleni četvrtak” simbolično označava kraj korizme i ulazak u vazmeno trodnevlje, a posjetiteljima nudi priliku da se opskrbe svježim povrćem i uoči Uskrsa počaste jelima koja su stoljećima dio slavonske i baranjske kuhinje.
• Vrijeme i mjesto: Glavni prolaz tržnice, od 10.00 sati. • Degustacija: zelene rolade sa špinatom i topli čaj. • Naglasak: bogatstvo proljetne ponude lokalnih proizvođača.
Na Veliki četvrtak u Slavoniji i Baranji običaj je pripremiti jela od zelenog povrća, vjerujući da ona donose zdravlje i snagu. Organizatori su zato program posvetili upravo „plodovima rada naših ljudi”, poručuju, pozivajući građane da kušaju sezonske namirnice i podrže domaće OPG-ove.
„Iskoristite ovu priliku da svoje košare napunite najsvježijim povrćem i kućama ponesete najljepše blagdanske uspomene”, poručili su iz Tržnice d.o.o.
Manifestacija je zamišljena kao druženje u opuštenom blagdanskom raspoloženju, a organizatori ističu da je sav sadržaj besplatan. Posjetitelji će, osim degustacija, moći razgovarati s proizvođačima i dobiti savjete o pripremi tradicionalnih zelenih jela, čime se nastavlja njegovanje gastronomske baštine istoka Hrvatske.