Visoke razine trifluoroctene kiseline (TFA), nusprodukta pesticida koji sadrže PFAS spojeve, otkrivene su u 81,5 % analiziranih žitnih proizvoda u 16 europskih zemalja, pokazuje novo istraživanje organizacije Pesticide Action Network Europe (PAN Europe).
Prema analizi 65 konvencionalnih proizvoda – od pahuljica za doručak i tjestenine do kruha i krafni – prosječne koncentracije TFA-a bile su čak stotinu puta veće nego u vodi iz slavine. Najzagađenije su bile pahuljice za doručak, a iza njih cjeloviti kruhovi i peciva. Posebno su se izdvojili uzorci iz Irske, Belgije, Njemačke i Francuske.
PFAS spojevi poznati su kao „zauvijek kemikalije” jer se u okolišu razgrađuju tek nakon stotina ili tisuća godina, pa lako dospijevaju u tlo i vodu. TFA, koja nastaje razgradnjom tih pesticida, topiva je u vodi te je biljke lako usvajaju. Istraživanja je svrstavaju među reprotoksične tvari – one koje mogu narušiti plodnost, razvoj fetusa te funkcije štitnjače, jetre i imunološkog sustava.
„Svi smo izloženi TFA-u kroz hranu i vodu. Potrebna je hitna zabrana PFAS pesticida kako bismo spriječili daljnje onečišćenje prehrambenog lanca”, upozorava Salomé Roynel iz PAN-a. Angeliki Lysimachou, voditeljica znanosti i politike u istoj organizaciji, dodaje: „Niti jedan analizirani uzorak nije bio ispod propisanog maksimalnog ostatka pesticida. Ne smijemo djecu izlagati reprotoksičnim kemikalijama – potrebna je trenutačna akcija.”
Unatoč rastućim dokazima o štetnosti, države trenutačno ne prate razine TFA-a u hrani, a sigurnosne granice nisu prilagođene njegovoj toksičnosti. PAN Europe stoga poziva europske vlade da postave stroži prag za TFA i zabrane sve pesticide koji sadrže PFAS.
Iako Ujedinjeno Kraljevstvo nije bilo obuhvaćeno analizom, ondje se trenutačno koristi 27 aktivnih pesticidnih tvari iz skupine PFAS, od kojih je šest službeno označeno „visoko opasnima”. Stručnjaci upozoravaju da bi EU i susjedne zemlje mogle očekivati sličan obrazac onečišćenja ako hitno ne ograniče upotrebu tih spojeva.