U gotovo svakoj drugoj kuhinji jabuka je sinonim za zdrav međuobrok, no novo istraživanje krovne mreže nevladinih organizacija Pan Europe upozorava da to možda više nije tako jednostavno.
Prema analizi oko 60 svježih jabuka kupljenih u 13 europskih država – među njima Francuskoj, Španjolskoj, Italiji i Poljskoj – čak 85 % uzoraka sadržavalo je više različitih pesticida, a ponegdje je otkriveno do sedam kemikalija u jednoj jabuci.
• 71 % plodova imalo je barem jedan pesticid s EU-ove liste „kandidata za zamjenu”, odnosno tvari koje bi Unija zbog visoke toksičnosti željela što prije zabraniti. • 64 % uzoraka nosilo je tragove PFAS-a, takozvanih „vječnih kemikalija” koje se zadržavaju u okolišu i povezuju s karcinomima te neplodnošću. • Da su iste jabuke prodavane kao gotova hrana za dojenčad, 93 % ne bi prošlo stroža ograničenja koja štite djecu mlađu od tri godine.
Predstavnici Pan Europea poručuju da „ne znamo jesu li takvi kokteli sigurni za konzumaciju”, te savjetuju potrošačima da biraju ekološki uzgojene jabuke ili barem ogule koru prije jela.
Jabuka je jedno od najomiljenijih voća u Europi i ključni usjev u državama poput Poljske, Italije i Francuske, ali je ujedno i među najintenzivnije prskanim kulturama zbog zaštite od krastavosti, glavne gljivične prijetnje voćnjacima.
Nalazi ponovno otvaraju pitanje koliko su postojeći propisi o ostacima pesticida na svježem voću dostatni za zaštitu potrošača, osobito najmlađih.