Rasprave o sigurnosti hrane u Hrvatskoj posljednjih su tjedana ponovno u fokusu javnosti. Posebno se propituje utjecaj pesticida na zdravlje potrošača i okoliš, premda domaći stručnjaci naglašavaju da su pravila za njihovu uporabu među najstrožima u Europskoj uniji.
• Svaki pripravak koji poljoprivrednici žele koristiti mora biti registriran i odobren od Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva.
• Proizvođači su dužni primjenjivati sredstva točno prema uputama, a nadzorne službe provode redovite terenske i laboratorijske kontrole.
• Unatoč tome, potrošačka zabrinutost povremeno raste kad se određeni proizvodi povuku s tržišta zbog prekoračenih granica ostataka pesticida.
Dodatno zanimanje potaknulo je i najnovije izdanje godišnjeg američkog „Vodiča za kupce o pesticidima u proizvodima”, koji već 22 godine sastavlja neprofitna organizacija Environmental Working Group (EWG). Publikacija donosi dvije najprepoznatljivije liste:
- „Čistih petnaest” – voće i povrće s najmanje detektiranih ostataka pesticida.
- „Prljavih dvanaest” – kulture u kojima se najčešće pronalaze povišene razine.
Ovogodišnji vodič temelji se na podacima američkog Ministarstva poljoprivrede i, iako nije preslikiv na europske prilike, ponovno je otvorio pitanje koliko su hrvatski potrošači zaštićeni.
Najavljena konferencija „ENERGREEN – Od otpada do energije”
Dok stručnjaci umiruju javnost ističući da hrvatski sustav kontrole funkcionira, priliku za širu raspravu o održivosti pružit će dvodnevna konferencija „ENERGREEN – Od otpada do energije” 21. i 22. travnja. Skup, koji zajednički organiziraju portal Energreen i tvrtka Motus Media, održat će se u prostoru WESPA Business & Loungea u zagrebačkom Green Gold centru (Radnička cesta 50).
Sudjelovanje je besplatno, ali zbog ograničenog broja mjesta potrebna je prethodna online prijava. Organizatori najavljuju niz panela o zelenoj tranziciji, kružnom gospodarstvu i tehnološkim rješenjima koja smanjuju ekološki otisak poljoprivrede i energetike.
Zaključno, stručnjaci tvrde da je hrana u Hrvatskoj sigurna zahvaljujući rigoroznom zakonodavnom okviru i čestim provjerama, dok potrošačima savjetuju da se informiraju, prate obavijesti o povlačenjima proizvoda i – gdje god je to moguće – biraju svježe, pravilno deklarirane namirnice.